10/29 カリフォルニアワイン協会の主催する「California Wine Grand Tasting 2018」に出展しました。 カリフォルニアワインを輸入するインポーターが多数集結。 カーヴドリラックス...

10/28 フランスから、ワインオーバーランドのフィリップ・カーラントとマイケル・ロジャースの両氏を迎え、有楽町ワイン倶楽部で会食。 カーヴドリラックス開業当時から、フランスワインのエージェントとしてビジネスが続く大事なパートナーです...

10/27 アルザスのトゥルクハイム醸造所から、輸出マネージャーのジャン・バティスト タレル氏が来日。 ジャン・バティスト、久しぶり！ トゥルクハイム醸造所は、銘醸地トゥルクハイム村にある約200軒のブドウ栽培農家が運営するワ...

10/26 10月最後の金曜日。 プレミアム・フライデーって言うんでしたっけ？ 今日は休肝日の予定でしたが、都合によりキャンセルになりました。 1本目 チェスコン ソーヴィニヨン デル ヴェネト 2016 1,080...

10/24 休肝日 10/25 今日はお休み。久しぶりに何の予定もないお休みです。 まず、今日は仕事も草むしりもお料理もしないぞ、と心にきめました。 で、思い立って箱根に行くことにしました。 ...

10/23 10月恒例の卸売・業務用のお得意先を対象にした、カーヴドリラックス・オリジナル新着ワインの試飲商談会を虎ノ門店で開催しました。 コアなお得意様に多数お越しいただき、ワタシは大忙し。 32種類の新着ワ...

10/22 今日はお休み。 夕食の買い物、庭の草むしり（2時間半）、お料理当番。 一ヶ月ぶりの手巻き寿司。 こんなに手巻き寿司のインターバルがあいたのは記憶にありません。 やっぱり手巻き寿司は最高です。...

10/20 休肝日 10/21 今日から秋のセール第二弾。 快晴に恵まれ、開店前から大行列。 想像以上の行列にびっくりして写真を撮り忘れました。 おかげさまで本日は大盛況、ありがとうございます...

10/19 タイ国、グランモンテワインのオーナーのヴィスートご夫妻がご来店。 ヴィスートさん、お久しぶりです。 タイワインの最新情報、日本ワインの最新情報の交換で話が盛り上がりました。 ヴィスートさん、来年はさらに新しい...

10/18 お料理当番 バチマグロ、ボタン海老、蒸しホタテのお刺身 グリーンサラダ 鹿児島XX ヒレ肉と紅玉のソテー  ブラックベリーソース ヒレ肉のソテーが美味しい。リンゴと実によく合いま...

10/16 休肝日 10/17 恒例、なんでも酒屋「カクヤス」さんの展示会 “DEXPO 2018”に出展しました。 酒類メーカー・流通業者約300社の出展と、約1万人の飲食業界関係者のエントリーがある業界最大級...

10/15 虎ノ門店の店頭で、カーヴドリラックスの新着オリジナルワインのプロモーション。 美味しい日本初輸入のワインが目白押し。 ワタシがいます。 ぜひご来店くださいませ。 1本目 ヴィノーブル カネ ...