2024.03.20
3/17
朝から強風が吹き荒れます。
しっかりと、洗濯バサミで止めてテラスに干したシーツが、洗濯バサミごと庭に吹き飛びました。
こんなの初めて。
今日の料理。
真鯛のカルパッチョ
小松菜の胡麻和え
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2024.03.18
3/16
昼過ぎになって、ようやく腹痛がおさまり、食欲も戻ってきました。
3日ぶりの食事は、すき焼きです。
赤身の肉と、豆腐、野菜で、消化にも良いかな? と思いました。
それなりに量を抑えて、美味しくいただく...
2024.03.15
3/13
予定していたミーティングがキャンセルになり、今日は久しぶりの“ひとりサイゼリヤ”。
250mlのデカンタワインは、赤も白も、とても美味しい。
ピュアで、フレッシュで、余計な添加物のない味わいは、我がリラックワイン...
2024.03.13
3/11
休肝日
3/12
一日中、大雨の一日。
雨でもへこまずに行きましょう。
今日の料理。
生牡蠣
ホタルイカとハッサクのマリネ
ベーコン、アヴォカド、イチゴとハーブのサラダ
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2024.03.11
3/10
今日の夕食は手巻き寿司。
本マグロ、天然ブリ、メジナ、スズキ、ヤリイカ、ホタテ、真鯵、ホタルイカ、ツナマヨ、きゅうり
久しぶりの手巻き寿司でしたが、やっぱり美味しいですね。
1本目 チェイス・ザ...
2024.03.10
3/8
休肝日
3/9
小さいながらも、新鮮な天然真鯛をゲット。
月並みですが、カルパッチョにしました。
凄く美味しい。
チキンとブロッコリーのサラダ
ボンゴレ スパゲッティ
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2024.03.08
3/7
今日はラザニアを焼きました。
トマトソース、ベシャメルソースはもちろん自家製。
一皿目は、カツオのタタキ風カルパッチョ
二皿目は、生ハム、イチゴ、ブロッコリーのサラダ
ラザニア、きれいに焼き上が...
2024.03.07
3/6
朝から冷たい雨の一日。
3月に入ってから、真冬のような寒い日が続きます。
今日はビストロ風のお料理。
真鯛の八朔カルパッチョ
焼き野菜のサラダ
地鶏の香草焼き マッシュポテト添え
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2024.03.06
3/4
休肝日
3/5
長年ずっと我が家の調味料は、生活クラブ生協のオリジナル商品です。
リラックスワインと同様に、余計な添加物が入っていないのでお気に入りです。
今日は横浜・あざみ野の生活クラブ「すすきのデポ...
2024.03.04
3/3
今日は、桃の節句、ひな祭りですね。
今日の夕食は水炊き鍋です。
いつものように朝から鶏ガラ2羽を煮詰めて、濃厚なスープを取りました。
水炊き鍋、美味しいです。
1本目 ベ...
2024.03.03
3/1
早いもので3月ですね。
今日は休肝日。
3/2
寒い一日。
今日の夕食は、すき焼きにしました。
鹿児島産、黒毛和牛の赤身です。
美味しいです。
1本目 ベルクール ...