10/5 本日、富山に日帰りで出張です。 富山に来るのは久しぶり。 立山連峰の冠雪は、まだのようです。 今日は、新しくオープンする高級飲食店のワインリスト作りの依頼...

9/22 朝早く大阪から、近鉄・阪神・神戸市営地下鉄を乗り継いで神戸ワインに入りました。 白鶴酒造×神戸ワインのワイン造りのコラボ企画、8月25日のシャルドネ収穫に続き、今日はカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫です。 ...

9/20 休肝日 9/21 緊急事態宣言が続くなかですが、所用があり昼すぎから大阪に向かいます。 新横浜駅で買ったマイブームな品川貝づくし弁当とポケットシウマイで昼食。 これ、最高。最強の新幹線食で...

8/23 休肝日 8/24 ワタシがコンサルタントを務める「白鶴酒造 ✖️ 神戸ワイン」のコラボ企画「日本酒メーカーがワインを造る」のシャルドネの収穫が明日になりました。 朝早くからの作業のため、夕刻前泊で神戸に入りました。...

7/1 九州3日目、最終日。 気がつけば7月。いつの間にか今年も半分を過ぎて折り返しです。 今日も丸菱総合展でワインのご紹介をいたします。 例年この展示会、悪天候にたたられることが多いのですが、今年は快晴が続きます。 ...

6/30 熊本2日目。 丸菱総合展で、ワインのご紹介をいたします。 この九州最大級のフードビジネスショーには、もう20年も出展を続けています。いつの間にかワタシは、この展示会の最古参...

6/29 今日から2泊3日の熊本出張です。 なんと、熊本空港行きのJALはミッキーさん。 なんか得した気分です。 羽田空港は、思ったよりも賑わいが戻っていましたよ。 熊本到着後、グランメ...

6/7 大阪から神戸に移動。 「白鶴酒造×神戸ワイン」のコラボワインの畑作業です。 神戸ワインの契約圃場、印路のシャルドネの畑に入ります。 梅雨とは思わぬ好天に恵まれ、圃場からは遠く明石海峡大橋も望めます...

5/17 朝起きると神戸は大雨。 今日は午後から、神戸ワインの圃場で作業が予定されていますが、こんな雨の中出来るのかな？ と思いつつもワイナリーに到着。 醸造長の安居さんの案内でセラーを見学し...

4/13 関西3日目、本日は今回出張のハイライトです。 まず、灘の白鶴酒造の本社・工場へ伺いました。 簡単なミーティング後、資料館を見学。 大正時代に建てられた酒蔵です。 震災で大き...

4/12 関西出張2日目。 大阪・江戸掘のタカムラワイン&コーヒー・ロースターズさんを訪問。 日本有数のオンラインワインショップが有名ですが、こちらの実店舗も我が国トップクラスの規模と品揃えを誇ります。 ...

4/11 感染拡大が続く中ではありますが、前々からの予定で本日より3日間関西に出張です。 神戸の六甲アイランドを初めて訪問。 景色がきれいです。 夕刻、神戸・岡本のワインシ...