2024.07.17
7/16
今日は郡山で、毎月一度のワイン講習会を担当します。
新幹線の車内でいただくランチは、いつも決まって深川めしと崎陽軒のポケットシウマイ。
美味しいです。最強のコンビネーションです。
今日も...
2024.06.26
6/24
休肝日
6/25
今日は福島に入ります。
郡山のヨークベニマル本社で、ワイン講習会を担当します。
このクラスは今回で2回目。
ワイン猛勉強中のスタッフの皆さんに、かなり専門的...
2024.05.15
5/14
今日は福島です。
昼過ぎに、郡山のヨークベニマル本社に到着。
ワインセミナーを担当します。
今期は250店舗の酒類担当マネージャーの中から選抜された4人のスタッフと一緒に、徹底的にワインの勉強をしま...
2024.04.26
4/24
午後から郡山に入りました。
ヨークベニマル本社にて、今期のワイン講習会の運営について打ち合わせ。
いろいろとアイデアがでて、満足のいく内容となりました。
帰りの新幹線に乗る前に、...
2023.11.22
11/21
今日は郡山のヨークベニマル本社で、毎月一度のワイン講習会を担当します。
年末の最盛期に向けて、スパークリングワインとフランス銘醸ワインについて講義をしました。
シャンパーニュを始めスパークリ...
2023.10.21
10/19
早朝、郡山に向かいます。
今日は、ヨークベニマル本社で開催される創業祭技術コンクールの審査員を務めます。
青果、精肉、鮮魚、デイリー、グロサリー、衣類の各部門ごとに、17地区の予選会を突破した102...
2023.10.04
10/2
休肝日
10/3
朝4時30分起床。
今日は富山へ日帰り出張です。
北陸新幹線で向かいます。
新幹線が出来るまでは、富山は日帰りで行くところではなかったですね。
富山湾を見ながら、3時...
2023.09.21
9/18
休肝日
9/19
今日は郡山で、ワイン講習会を担当します。
東京駅で買う駅弁は、深川めしに決めています。
ヨークベニマル本部で、ワイン売場担当のマネージャーの皆さんにお話をします。
...
2023.07.19
7/18
今日は郡山です。
東京駅で、ソムリエの石田博氏にバッタリ遭遇。
日本ソムリエ協会 副会長、言わずと知れた日本を代表するトップソムリエです。
それにしても石田さん、ワタシよりも驚いた様子。
「内...
2023.05.17
5/15
休肝日
5/16
今日は郡山に向かいます。
ヨークベニマル本社で、ワイン講習会を実施。
先月に続いて第二回目の今回は、「スーパーマーケットでのワイン売場は、どうあるべきか?」というテーマに...
2023.04.20
4/17
休肝日
4/18
朝、郡山に向かいます。
今日はヨークベニマルの本社に基幹店のグロッサリー部門の責任者にお集まりいただき、ワインセミナーを開催します。
ヨークベニマルでのセミナーの講師を務...
2023.03.19
3/18
出張2日目、福島は雪です。
今日はお得意先のヨークベニマルのお店を回ります。
桑野店
堤下店
荒井店
コスモス通り店
コロナ禍の中でお店訪問も出来なかっ...