9/6 休肝日 9/7 秋の気配は、まだ遠いようですね。 今日の料理 真鯛のカルパッチョ シャンボンセック、アヴォカド、キウイのサラダ 国産牛のステーキ ブルーベリーソース ...

9/5 私事で恐縮ですが、午前5時起床、初孫の退院に付き添うために大阪へやってきました。 孫と初めましてのご対面。 やっぱり孫は可愛いです。 産まれたばかりで、客観的に見ればきっとブサイクなんでしょう...

9/4 カーヴドリラックス勤務時代の旧スタッフの皆さんと六本木の「寿し屋の後藤」でワイン会。 ワインは赤、白、泡以外は事前の打ち合わせ無しで各人一本の持ち寄りですが、4本とも日本の稀少価値の高いワインばかりが集まりました。 ...

9/2 休肝日 9/3 何かと忙しい日が続きます。 今日の料理。 枝豆 アスパラガス カツオのたたき やきとり 北海道産の生サンマをゲットしました。 ...

9/1 もう9月です。 今日も何かと慌ただしい１日。 仕方なく、料理は手を抜きました。 枝豆 お刺身 ポテトサラダ シラス豆腐 餃子 ポテトサラダ...

8/30 休肝日 8/31 わたくし事で恐縮ですが、今朝、初孫が誕生しました。 体重3,361グラム おかげさまで母子ともに元気です。 男の子です。うれしいです。 産まれたばかりなのに、髪の毛があ...

8/29 明日は大雨の予報。 午前中、スーパーマーケットで2日分の買い物をしてきました。 相変わらず、お米は売ってませんね。 今日の料理。 枝豆   真鯛のカルパッチョ 鳥レバーの赤ワイン煮 ...

8/28 妹に daimajoさまのお世話をお願いして、夕刻からまた「喜楽里 別邸」へお風呂に入りに行きました。 すっかり、こちらの入浴施設にハマりました。 ゆっくりお湯につかったあとは、食事処で生ビール。 ...

8/26 休肝日 8/27 のろのろ台風の影響か、時おり激しい雨がざあっと降ります。 青森の hirosaki craft wines の長内さんからトウモロコシが届きました。 弘前名産の “嶽きみ” と呼...

8/25 忙中閑あり。 家事と介護の合間に、3時間ほどの自由時間が出来ました。 「そうだ、江ノ島でビールを飲もう！」と思い立って、小田急ロマンスカーで片瀬江ノ島駅。 家の玄関を出てから、56分で到着です。 ...

8/23 休肝日 8/24 今日は手巻き寿司にしました。 青森産メジマグロ、鳥取産ブリ、三重産真鯛、北海道産ミズダコ、神奈川産太刀魚、兵庫産甘エビ、静岡産生シラス、ツナマヨ、きゅうり 今日のネタ、ツナマヨ以...

8/22 出先でゲリラ豪雨に遭遇。 滝壺のような多量の水が空から落ちてきて、恐怖を感じるほどでした。 帰宅後、今日は、鰻炊き込みご飯を作りました。 今日はいつもの中国産の鰻が売ってなくて、仕方なく鹿児島産の高い鰻...