2023.02.28
2/27 都内某所でワイン会。 メインはスーパーウルトラ入手困難な北海道のピノ・ノワールの飲み比べ。 MARO Wines ピノ・ノワール ブラン・ド・ノワール 2022 元NIKI HILLSのワインメーカー麿さん...
2023.02.28
2/26 今日は、鰻の炊き込みご飯です。 これ、凄く美味しいんです。 お刺身も食べましたよ。 初カツオです! 1本目 ベルクール ブランドブラン NV 熊本で二日連続のワイン会、や...
2023.02.26
2/25 熊本2日目。 朝、熊本城・天守閣までお散歩。 熊本には毎年2回ほど来ていますが、お城の中に入るのは何年ぶりでしょうか? あらためて、その広大な規模と精緻な構造に驚きました。 天守閣は修理を完了して...
2023.02.25
2/23 休肝日 2/24 今日から一泊二日の熊本出張です。 熊本城は元の姿を取り戻しつつあるようです。 よかったです。 今日は、上通り筋のホールスクエアでワイン会を開催します。 九...
2023.02.23
2/22 今日は、2の横並び。 にゃんにゃんにゃんで、にゃんこの日だそうです。 本日のお刺身、キハダマグロ、スルメイカ、真鯵。 昨日のキムチ鍋は、キムチ雑炊になりました。 1本目 トゥルクハイム...
2023.02.22
2/20 休肝日 2/21 昨日とおとといのポカポカ陽気から、打って変わって北風が冷たい寒い一日。 真冬に逆戻りですね。 今日はキムチ鍋にしました。 寒い日に鍋は最高です。 1本目 パンゴリン ソーヴィニヨ...
2023.02.20
2/19 季節外れのポカポカ陽気の日曜日。 梅が綺麗だと聞いて、横浜・三渓園に出かけました。 横浜のリラックスの事務所には20年以上通っていますが、三渓園に来るのは初めてです。 火力発電所や造船所の巨大なコンビナートが立...
2023.02.19
2/18 今日は手巻き寿司。 キハダマグロ、ヒラメ、真鯛、真鯵、ヤリイカ、ホタルイカ、シラウオ、サーモン、ツナマヨ 地味目なネタでしたが、おいしかったです。 やっぱ、手巻きが一番です。 1本目 神戸レゼルバ...
2023.02.18
2/16 休肝日 2/17 町田の焼肉レストランで夕食。 ここも最近のお気に入り。 チェーン店ですが、同じ他のお店より接客が丁寧たし、お肉も美味しいような気がします。カットの違いかな? ...
2023.02.16
2/15 今日はスキヤキです。 鹿児島産黒毛和牛の切り落としを購入。 スーパーで100g 500円の特売品でしたが、黒毛和牛はやっぱり美味しいですね。 1本目 オリオル・ロッセール キュヴェ エスペシヤル N...
2023.02.15
2/13 休肝日 2/14 バレンタインデーですね。 バレンタインデーといえば、やはり寿司。 で、新百合ヶ丘のお寿司さん「さとう」で夕食。 最近、月に2回はここでお寿司をいただく事にしています。 ...
2023.02.13
2/12 お料理当番。毎日ですが。。。 真鯛のカルパッチョ 気まぐれサラダ 鹿児島産黒豚ヒレ肉とリンゴのソテー 良くできました。 1本目 タケダワイナリー ブラン 2022  ...