9/18 南アフリカから来日中の、スタークコンデ・ワインズのオーナー、ホセ・コンデ氏が来店。 商談後、有楽町ワイン倶楽部で会食。 新メニューの牡蠣のムニエル 新メニューのシーフードマリネ おいしい！ ワインはいろいろお...

9/17 シルバーウイークが始まりました。 雨の天気予報がおおハズレ。ひさしぶりに太陽の光を見た感じです。 1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨンブラン 2015 850円 ペログビワイン日記、基本のき。 この白ワインが、カーヴド...

9/16 お料理当番、手巻き寿司。ひさしぶり。 新潟産天然ヒラメ、真鯵、ヤリイカ、縞エビ、殻付ホタテなどを捌きました。 うん、やっぱワタシ、手巻き寿司が一番です。 1本目 ファミーユ リューボー ミュスカデ S&...

9/14 休肝日     9/15 八芳園で開催されたラングドックAOCワインの試飲商談会に、ブースを出展しました。 我が国におけるラングドックワインのスペシャリスト(自称)のクニちゃんとしては、いいところを見せるチャンスです。...

9/13 50日連続で、歩数1万歩を達成。この日記もそうですが、ワタシ、見かけによらず意外と継続力があるみたいですね。   1本目 エッセイ ホワイト 2015  900円 南アフリカ・西ケープ産のシュナンブランを主体に少量...

9/12 もう、9月も中旬。 あっという間ですね。 1本目 ベルクール シャルドネ 2015  1080円  新入荷 ラベル変更に伴って、ワインのスタイルも変わりました。 以前は、ニューワールドを思わせる濃い目の果実味と...

9/11 お料理当番。 宮城県産の殻つき牡蠣をゲット。 殻むきにやや苦戦。 やや、小ぶりの天然ヒラメもゲット。 グレープフルーとあわせてカルパッチョにしました。 グリーンサラダ 秋鮭のポワレ、小エビのソテー、ムール...

9/9 左足を痛めてしまいました。 足が痛いです。 そのため、おととい、昨日と、連続一万歩・歩行の記録更新が危ぶまれましたが、かろうじて達成しました。 これで46日間連続の歩数 一万歩超えです。   １本...

9/8 元台風が、首都圏直撃。 そんな中、某社よりの講演依頼を受け、日本ワインについてお話しました。 立派な会場にびっくり。 外国人の方も多く、同時通訳つきでした。  。 自分の講演が同時通訳されたのは初めてです。 ワタシ早口だから...

9/7 今夜は、葉山のレストランで贅沢なお食事。 学生時代から通い続ける銘店です。 最近でも一階のカフェには時々来ていますが、2階のレストランは久しぶり。 新鮮な海の幸 フォアグラ ブイヤベース 葉山牛 しめは...

9/6 本日も歩数 一万歩を達成。 これで、43日間連続の 一万歩超えです。 今日は休肝日の予定でしたが、中止として某所で外飲み。 スパークリングワイン、白ワイン、白ワイン。 今日は赤ワインなし。画像なし。 あら、めずらしい。 ...

9/5 運転免許の更新に行ってきました。 一時間くらいで手続き・講習が終わって、すぐに交付になりました。 昔とは、えらい違いですね。 帰りに買い物をして、お料理当番。 マグロ、アボカド、長芋のタルタル グリーンサラダ 子羊...