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今年最初のお料理当番。
生牡蠣
グリーンサラダ
シーフード、チキンと茸のクリームグラタン
グラタンは作るの面倒ですが、その分きちんと美味しいです。
1本目 オリオルロッセール キュヴェ エスペシアル NV 1390 円
お正月なので、ど定番の美味しいスパークリングワインにしました。とても美味しいです。
2本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨンブラン 2015 830円
お正月なので、一番ど定番の白ワインにしました。
とても美味しいです。
3本目 マシャール ド グラモン ショレ レ ボーヌ 2015
赤は、お正月なのでブルゴーニュにしました。
何を抜くか迷いましたが、グラタンにあわせてってグラモンにしました。
新年早々、全くいけてないですね。
ワインは、メリハリのある果実味が際立ち、大変に美味いしゅうございました。
