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本日4月8日は花祭り。お釈迦様の誕生日です。
近所のお寺にお参りに行きました。
瀧本山 不動院 慶性寺
岡上山 宝積寺 東光院
お釈迦様に甘茶をおかけして、ご接待しました。
さて、今日もお料理当番。
炙りカツオのお刺身
具たくさんサラダ
黒毛和牛のステーキ
上出来、上出来。
1本目 アル・エ・ディレ ピノ・グリージョ 2019 1,650円
イタリア・ヴェネト産のサステイナブルワイン。
マイ・フェーヴァリット・ワインです。
ピノ・グリージョならではの豊かな果実味、綺麗に伸びる酸、しっかりとしたミネラル感。
いつ飲んでも、「あ、やっぱ、おいしい！」とうれしくなるワインです。
いいぞ！
2本目 アル・エ・ディレ メルロー 2018 1,650円
赤もイタリア・ヴェネト産のサステイナブルワイン。
北イタリアならではの引き締まった果実味と、豊かな酸、上品な渋みと長いアフター。
よいワインです。とっても良いワインだと思います。
黒毛和牛のステーキには、やっぱりこれくらいのクオリティーのワインが必要ですね。
いいぞ！ いいぞ！
Arp. 8
It was the Vesak Festival today, the birthday of Buddha.
I went to temples near my home.
Keishoji-Temple
Tokoin-Temple
Then I cooked dinner.
Bonito Sashimi
Cobb Salad
Wagyu Beef Steak
Very good!
1st al & dile Pinot Grigio 2019 1650 yen
It is made from 100% Pinot Grigio grown in Veneto by sustainable method.
It is one of my most favorite Italy wines.
I felt rich fruits, beautiful citrus and very fine minerals.
I always become happy when I taste this one.
Very good!
2nd al & dile Merlot 2018 1650 yen
This Merlot is a sustainable wine made in Veneto, too.
I felt concentrated fruits, rich acidity, elegant tannin and long after taste.
It is a very good Merlot.
It was very good for Wagyu Steak today.
I love al & dile!
