地元のお友達とランチ会

8/18

今日はdaimajoさまの地元のお友達にお越し頂き、ランチ会です。

 

 

ワタシがお料理を担当します。

 

 

いつものお料理ですが、いつもより少しだけ丁寧に作りました。

バチマグロのタルタル

 

 

シーフードと舞茸のドリア

 

 

黒豚ヒレ肉とリンゴのソテー

 

 

地元岡上の蔵邸ワインを抜きました。ピノ・ノワールのロゼです。

 

 

他には、シャンパーニュと濱田ヴィンヤード・バッカス。平日のランチなので、ワインは控えめ。

 

 

幸いお料理も、ワインもたいへん好評を頂きました。

デザートは、地元”こがさかベイク”のしっとりチョコレート。

 

 

これ、最近のお気に入り。

 

コロナ禍の影響で、なかなか集まれなかったお友達。再会のお手伝いが出来てうれしかったです。

 

 

また、来てねー。

 

 

Aug. 18

I invited to old-local friends of daimajo-sama at home and held a lunch party.

 

I cooked the lunch.

 

I cooked my ordinary dishes with the possible care.

 

Maguro Tartar

 

Seafood & Mushroom Doria

 

Pork & Apple Saute

 

I chose a bottle of rose wine made by our local winery.

 

Also, I served Champagne and Hamada Vineyard Bacchus.

 

Fortunately, I got very good reputations.

 

It was a very nice party.

Thanks for coming my home!

Please come again!!