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お雛祭りですね。
花粉が辛い季節になりました。
今日のお刺し身
本マグロ剥身と真鯛
1本目 トルチュ・アン・クリーク シャルドネ ヴィオニエ 2020 1,100円
きりっとした果実味、しっかりとした酸、カチンとした硬いミネラル感。
引き締まった辛口の白ワイン。
ラングドック産のシャルドネ70%とヴィオニエ30%で仕込まれています。
リラックスワインを輸入開始した1998年から続くロングセラーです。
最近名称変更がありました。以前の名前はトートワーズ・クリーク。
名前は変わっても、美味しさは変わりません。
2本目 トルチュ・アン・クリーク メルロー カベルネ 2020 1,100円
赤はラングドック産のメルロー50%とカベルネ・ソーヴィニヨン50%のブレンドです。
南フランスらしいしっかりとしたボディを持ちますが、口当たりはとてもソフトでマイルド。
タンニンがまろやかで、プルーンを思わせるチャーミングな黒い果実味が印象的。
とてもバランスのよい赤ワインです。
なんで名前が変わったかについては、新しくアップした”ペログビワイン動画”で詳しくお話をしています。
ぜひ一度ご視聴ください。
Mar. 3
It was the day of Japanese Doll Festival named “Hinamatsuri”.
Today’s Sashimi
Very good!
1st Tortues en Crique Chardonnay Viognier 2020 1100 yen
It is made from 70% Chardonnay and 30% Viognier grown in Languedoc.
I felt fine fruits, clean acidity and nice minerals.
It is a pure style white wine.
I have been importing this wine since 1998.
It is one of the longest seller Relax Wines.
The name has changed recently from Tortoise Creek to Tortues en Crique due to some reason.
2nd Tortues en Crique Merlot Cabernet 2020 1100 yen
It is made from 50% Merlot and 50% Cabernet Sauvignon grown in Languedoc.
It is a full-bodied style wine but mouthfeel is soft and mild.
I felt a lot of prunes, good acidity and seamless tannin.
It is a very well-balanced red wine.
The name has been changed but the good quality hasn’t been changed.
