6/6 休肝日 6/7 首都圏の酒類・食品卸大手"升喜"さんの展示会に出展しました。 こちらの展示会には、かれこれ15年連続の参加です。 なんか、イベントの主のような感じ。 おかげさまで今年も大勢のお得意先様とお会いすることが出来...

6/5 昨夜、我が家でのプチワイン会のあと、カラオケに行って弾けてしまいました。 本日は、ダメージが大きくワインを飲むのはやめようかとも思いましたが、結局飲みました。 量はあまり飲めませんでした。 １本目 奥出雲葡萄園 シャルドネ ...

6/4 来客があり、我が家にてプチワイン会で、お料理当番。 今日は、新鮮なズワイガニと真鯛をゲット。 トマトとホタテのブルスケッタ シーフードカクテル・シトラス風味（ズワイガニ、ウニ、ホタテ、イクラ、甘エビ、白身魚） 真...

6/2 休肝日 6/3 お料理当番、手巻き寿司。 今日は、江の島であがった新鮮なメジナをゲット。 鱗が固く、中骨も太くて結構苦戦。 なんとか捌きました。 今日は地の魚が多くて、ウマウマ。 1本目 ドメーヌ ペ...

5/31 休肝日 6/1 早いもので、もう6月です。 1本目 ドメーヌ ペック プイエ シャルドネ 2015 サンプル試飲 昨年6月のラングドック訪問で出会ったミネルヴォワの家族経営のワイナリー“プジョル イザール”の所有する小さ...

5/30 南アフリカから、パンゴリンのオーナー、ホセ・コンデ氏が来日。 六本木、寿し屋の後藤さんにお連れしました。 今回、ホセの下で長く会計事務を担当しているヒューゴも一緒にやってきました。 ヒューゴ、念願の初来日です。 ワタシが南ア...

5/29 お料理当番。 カツオのカルパッチョ グリーンサラダ 黒毛和牛のステーキ ＆ 赤エビのソテー 上出来、上出来。 １本目 ドメーヌ アントニャック テール アムル...

5/28 昨日は大韓航空の事故で羽田空港が閉鎖され、福岡へ行くことができませんでした。 翌日の便もすでに満席。 しかたなく今日は早朝6時から、羽田空港で空席待ち。 羽田の空席待ちは初体験。システムがよくわかりません。 福岡行の便ごとに...

5/26 休肝日 5/27 一泊二日の福岡出張。 午後一番のJALで機内登場の直前に空港ロビーのテレビがニュース速報。 サミットの宣言が出たのかな、と思ったら、なんと羽田で大韓航空がエンジン火災だって！     ロビーから火災の現場...

5/25 昨日のダメージが色濃く残る一日でした。 1本目 レ オリヴィエ シャルドネ 2015 サンプル試飲 フランス・ガスコーニュのワイナリーから届いたサンプル。 なるほど、シャルドネ100％ですが、コロンバールとかに見られる南西...

5/24 イタリア・ヴェネトのワイナリー、チェスコンからオーナーのアルベルト＆ディレッタ夫妻が来日。 今日は彼らと彼らのお友達を湘南へご案内します。 まずは、クイーンズ伊勢丹・藤沢店を訪問。 開店以来、ずうっとチェスコンのワ...

5/22 ５月のポイント５倍セール初日。 開店前から、大勢のお客様の行列。 通りかかりの人から「いったい何の行列ですか？」とたずねられました。 「え、ワイン？」と驚かれます。 ま、そうでしょうね。 始発から並んでる人がいるなん...