10/3
今日はお休み。朝から重労働。疲れた。
お料理当番。
枝豆
鯵と真鯛のお刺身（画像取り忘れ）
グリーンサラダ（画像取り忘れ）
シーフード、チキンと舞茸のグラタン
グラタン、おいしい。
1本目 ベルクール シャルドネ 2015 1,080円
果肉の厚みを感じるしっかりとしたシャルドネです。
飲み応えがあります。
べたつきはありません。
良質なシャルドネだと思います。
2本目 ベルクール ピノノワール 2016 1,200円
きれいなピノノワールの果実味がいっぱい。
千円台前半のピノノワールとしては、出色だと思います。
このヴィンテージは、いままでのなかでも際だってエレガント系。
シーフードグラタンにも、とても良く合いました。
今日の2本もいま発売中の「老舗ブルゴーニュ入ってるペログビセット」で購入しました。
ブルゴーニュ以外のワインも粒ぞろいですね。
Dec. 2
I cooked dinner.
Edamame
Sashimi (No Photo)
Green Salad (No Photo)
Seafood & Mushroom Gratin
Very good!
1st Bellecourt Chardonnay 2015 1080 yen
I felt very rich fruits and fine acidity.
It is a full-body style of Languedoc Chardonnay.
The taste is also clean and elegant.
Very good!
2nd Bellecourt Pinot Noir 2016 1200 yen
It is a very elegant style of Languedoc Pinot Noir.
I felt very nice red & black fruits and silky tannin.
I think it is an outstanding Pinot Noir in this class.
It was very good for Seafood Gratin today.
Tasty!
