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夕方、札幌に入りました。
飛行機が遅れて時間が余りなかったのですが、札幌に来たら、素通りは出来ない“ワインショップ フジヰ”さんをアポなし訪問。
幸い藤井社長がいらして、短い時間ながらワイン談義。
楽しかったです。
さて、今夜は現在転勤で札幌在住の古い某ワイン仲間と、サシでワイン会。
やまやに勤務の時からのお付き合いがあるワインの鬼です。（おとなの事情で画像なし）
会場は、クロスホテル札幌のメインダイニング アッシュさん。
鬼が持ち込んでくれたシャンパーニュ、ブルゴーニュ、貴腐ワイン。
シャンパーニュは、ブランドブラン グランクリュ。
ブルゴーニュは、なんとワタシがやまや勤務の時代に鬼に買ってもらったドミニクローラン ニュイサンジョルジュ レヴォーグラン 1996年。
完璧な熟成。
よく、こんなのが、ありました。
貴腐ワインは、なんとアルゼンチンのトロンテス。これまた、完璧。
さすが、鬼。
アッシュさんのお料理も素晴らしく美味しかったです。
鬼さん、ありがとうございました。
一緒に久しぶりに、じっくりとワインを飲んで、積もる話に楽しい時間でした。
これから仕事でも関連することになったようなので、またよろしくお願いします！
Sep. 4
I flew to Hokkaido and arrived at Sapporo in early evening.
Then I visited to Wine Shop Fujii and have a nice wine talk with Mr. Fujii.
He is a very good wine friend and business partner of mine.
Then I had a very nice dinner with my old wine friend living in Sapporo now.
He is a real wine connoisseur and a very important person for Hokkaido wine business in official.
He brought his treasure wines, Champagne, old Burgundy and a unique la La Poturriture Noble.
They were really fine, fabulous, outstanding!
All of the dishes were also very good, really delicious!
It was a very nice evening in Hokkaido.
Because I would work hard tomorrow, I could keep away from DOBON!!
