4/16
休肝日
4/17
お料理当番。
鮮度バツグンの黒鯛を格安なお値段でゲット。
で、手巻き寿司。
涙がでるくらい美味しい。
手巻き寿司、おいぴい！！
1本目 サンジャック ダルバ ブラン 2015 1500円
ラングドック地方のミネルヴォワ産の白ワインです。自然農法“メソッド・クイジニエ”で栽培されたヴェルメンティーノ45％、ヴィオニエ45％、ルーサンヌ10％のブレンド。切れるようなミネラル感が、手巻き寿司を引きたてます。良いわあ。
2本目 サンジャックダルバ ミネルヴォア 2014 1500円
赤は、シラー60％、グルナッシュ30％、ムールヴェドル10％のブレンド。熟した果実香、プラムを思わせるなめらかな果実味があふれます。
果皮を感じるタンニンもしっかり。アルコール度数も高めです。
手巻き寿司には、ちと重すぎるかもしれません。
ワタシは、全然だいじょぶ、美味しくいただきましたが、良い子のみんなは真似しないでね〜。
