12/11
今年もdaimajoさまのお友達のイラストレーター “なかがわみさこ” さんが、来年の干支のラベルをデザインした宮城県の銘酒「一ノ蔵大和伝」の限定醸造品が届きました。
早速今夜、飲むことにします。
今日の料理
生牡蠣
チキン、モッツァレラ、玉子、ブロッコリー、ミニトマト、キウイ、リンゴのサラダ
真鯛とブラックタイガーのグリル、ポテトグラタン添え
本日のお酒
一ノ蔵 特別純米酒 大和伝 なかがわみさこ干支ラベル
大和伝は、昔から大好きなお酒。むちゃくちゃ、美味しいです。
スッキリとしたピュアな味わいの奥に、米の旨みと甘みが詰まっています。
良いお酒ですね。
今日の生牡蠣は宮城県産。
宮城県つながりで、大和伝との相性抜群です。
最初、小さなグラスで飲んでいたのですが、ふと思い立って途中からワイングラスに変更しました。
これ、正解。香りがふくらむのと、雑味が無い大和伝なので、口いっぱいにお酒が入った方が美味しく飲めます。
普通、複雑な味わいのある日本酒は、口あんまりいっぱいに入れない方が飲みやすいと思う。
この大和伝は、凄くピュアなので大きなグラスで飲んだ方が美味しいです。
ケース（6本）買いしたので、しばらくこの大和伝を楽しめます。
いいぞ。
日本酒の後は、赤ワインが飲みたくなって、マルキドボーランのメルロー。
はい、今日も飲みすぎました。
Dec. 11
The limited-edition sake “Ichinokura Yamatoden” has arrived, which the label is designed by daimajo’s friend illustrator “Misako Nakagawa”.
I’m going to drink it tonight.
Today’s dish
Raw Oysters
Salad withChicken, Mozzarella, Egg, Broccoli, Cherry-tomatoes, Kiwi and Apples
Grilled Red Snapper and Black Tiger with Potato Gratin
Today’s sake
Ichinokura Special Junmai Sake “Yamatoden” Nakagawa Misako Zodiac Label
Yamatoden made in Miyagi has always been my favorite sake. It’s so delicious.
Behind the refreshing and pure taste, the flavor and sweetness of the rice are packed.
It’s a good sake.
Today’s raw oysters are from Miyagi Prefecture.
It is connected to Miyagi Prefecture and is a perfect match for Yamatoden.
At first, I drank it from a small glass, but suddenly I changed it to a wine glass halfway through.
This is the correct. The aroma is puffy and there is no unpleasant taste, so it tastes better if you fill your mouth with alcohol.
This Yamatoden is very pure, so it tastes better when drunk in a large glass.
I bought a case (6 bottles), so I can enjoy this Yamatoden for a while.
Good!
After sake, I wanted to drink red wine, so I tried Marquis de Beau Rond’s Merlot.
Yes, I drank too much today as well.
