8/15
休肝日
8/16
本日、一念発起。
なかなか手が付かなかったお掃除をすることにしました。
朝から外へは一歩も出ずにひたすら掃除、手抜きなし。
風呂の床、トイレ掃除、キッチンの換気扇、ガスレンジ、シンク、デスクの裏側、エアコンのフィルター。
掃除のあとの達成感は、なかなかのものでした。
掃除のあとは料理です。
真鯛のカルパッチョ
しらすと水菜とブロッコリーのサラダ
タラコスパゲッティ
やきとり
料理は手抜きですが、美味しかったです。
本日のワイン
オリオル・ロッセール キュヴェ・エスペシアル NV 1,650円
今日は泡にしました。
リラックスワインのスパークリングワインといえば、これ、オリオル・ロッセール。
自家葡萄園で有機栽培したブドウのみで造るペネデスのカーヴァ。
熟練の職人が手作業で動瓶作業をするクラフト系ワインです。
このきめ細やかでなめらかな泡は、この価格帯のスパークリングワインでは、まさに出色。
泡もちの良さも飛び抜けていて、抜栓後3日くらいは平気で持ちます。
私はいつもその日に全部飲んじゃいますけど。。。
Aug. 15
No Wine Day
Aug. 16
Today, I decided to clean it up that I couldn’t get my hands on.
From the morning, I don’t go outside without taking a step, just cleaning, without cutting corners.
Bath floor, toilet cleaning, kitchen exhaust fan, gas range, sink, behind desk, air conditioner filter.
The sense of accomplishment after cleaning was quite good.
After cleaning, it’s time to cook.
Red Snapper Carpaccio
Mizuna and Broccoli Salad
Taracco Spaghetti
Yakitori
The food was sloppy, but it was delicious.
Today’s Wine
Oriol Rossell Cuvee Especial NV 1,650 yen
Today I chose a sparkling wine.
This one is the best seller speaking wine of Relax Wines.
It is made from organically grown grapes in the estate vineyard.
It is a craft wine that is bottled by hand by skilled craftsmen.
This fine and smooth bubble is truly outstanding for a sparkling wine in this price range.
The foam is also outstanding, and it lasts for about 3 days after uncorking.
I always drink it all on the day. . .
