4/17
今週は、何かと色々とありまして、かなりバタバタと忙しくしております。
そんな中でも、さっと夕食を料理しました。
イチゴ、モッツァレラ、ホタルイカ、チキン、アボカドのサラダ
やきとり
ゴーヤチャンプル
手早く、美味しく出来ました。
本日のワイン
モンターニュ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 1,500円
新たに我が家のハウスワインになったラングドックの赤ワイン。
豊かな果実味、ほどよい酸、丸味を帯びたタンニンに加えて、心地の良い熟成感が広がります。
雑味が無く、バランスがとてもよくとれたカベルネ・ソーヴィニヨンです。
Apr. 17
This week, I’ve been quite busy with a lot of things.
In the midst of all this, I quickly cooked dinner.
Strawberry, Mozzarella, Firefly-squid, Chicken and Avocado Salad
Yakitori
Goya Champuru
It was quick and delicious.
Wine of the Day
Montagne Noir Cabernet Sauvignon 2020 1,500 yen
A new Languedoc red wine that has become my house wine.
I felt rich fruitiness, moderate acidity and rounded tannins.
Also, I felt a pleasant maturing sensation.
It is a Cabernet Sauvignon with no miscellaneous taste and a very good balance.
