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今日は久しぶりに晴れました。
布団を干したり、洗濯もいっぱいしました。
ただ冷たい北風が強く吹いて、布団と洗濯物が吹っ飛びそうになりました。
今日の夕食は焼肉にしました。
我が家の焼肉は薄切りの牛肉、今日は大分産の黒毛和牛です。
薄切りの肉だと、火が通りやすいのと、お腹がもたれないのが良いですね。
本日のワイン
マルキドボーラン カベルネ・ソーヴィニヨン 2023 1,080円
焼肉には、やっぱり赤ワイン。
で、定番のマルキドボーランのカベルネを抜きました。
とはいえ、マルキドボーランのカベルネを飲むのは、けっこう久しぶり。
白のシャルドネ、ソーヴィニョン・ブランはしょっちゅう飲んでるし、赤も最近飲んだのはメルロー、シラー、ピノ・ノワールでした。
このカベルネは、実に均整がよく取れたワインです。
果実味、酸、渋み、口当たり、どの味わいの要素も申し分のない出来です。
加えて、カベルネ・ソーヴィニヨンの品種の個性がしっかりと表現されています。
長く、リラックスワインの売上ナンバーワンだった理由がよくわかりますね。
Mar. 7
Today it was sunny for the first time in these four days.
I hung my bed out to dry and did a lot of laundry.
However, the cold north wind blew strongly, and the bed and laundry were about to be blown away.
Today’s dinner was Yakiniku.
Our barbecue is thinly sliced beef, and today it was Japanese black beef from Oita.
Thinly sliced meat is good because it’s easy to cook and doesn’t make you fat.
Wine of the Day
Marquis de Beau Rond Cabernet Sauvignon 2023 1,080 yen
For yakiniku, after all, I chose a red wine.
So, I pulled out the classic Marquis de Beau Rond Cabernet Sauvignon.
However, it’s been quite a while since I’ve had a Marquis de Beau Rond Cabernet.
I drink a lot of white Chardonnay and Sauvignon Blanc, and my recent red drinks were Merlot, Syrah and Pinot Noir.
This Cabernet is a very well-proportioned wine.
Fruitiness, acidity, astringency, mouthfeel, all taste elements are impeccable.
In addition, the individuality of the Cabernet Sauvignon variety is well expressed.
It’s easy to see why it has been the number one selling Relax Wine for a long time.
