大型台風襲来に備えて

8/15

明日の大型台風襲来に備えて、午前中早めに近所のスーパーマーケットに買い物に出かけたら、びっくりするくらい店内が混みあっていました。

考えることは皆、同じですね。

 

今日の料理。

枝豆

 

 

地中海風チラシ寿司

 

 

このお寿司、簡単に出来て、豪華な感じで美味しくて、助かっています。

 

 

1本目 ベルクール ソーヴィニヨン・ブラン 2022  1,300円

南フランス産のソーヴィニヨン・ブラン。

柑橘系の鋭角な酸と、カチンとしたミネラル感。

爽快なワインです。

 

 

2本目 マルキドボーラン・ロゼ 2022  1,050円

赤い果実味と、きれいな酸、梅酒を思わせる甘酸っぱいニュアンスも感じます。

ピュアで、とてもチャーミングな味わい。

1本目のソーヴィニヨン・ブランと対照的な優しいワインです。

 

 

Aug. 15

In preparation for tomorrow’s big typhoon, I went shopping at a nearby supermarket early in the morning, and the store was surprisingly crowded.

We all think the same thing.

 

Today’s dish.

 

Edamame

 

Mediterranean-style Chirashi-Sushi

 

This sushi is easy to cook, luxurious and delicious, and it is helpful.

 

1st Bellecourt Sauvignon Blanc 2022 1,300 yen

It is a white wine made from Sauvignon Blanc grown in Languedoc.

I felt sharp citrus acidity and a crisp minerality.

It is an invigorating wine.

 

 

2nd Marquis de Beau Rond Rose 2022 1,050 yen

I felt the red fruits flavor, the beautiful acidity, and the sweet and sour nuances reminiscent of plum wine.

It has a pure, very charming taste.

It is a gentle wine that contrasts with the first Sauvignon Blanc.