5/23
休肝日
5/24
なんだか、急にいろいろと忙しくなっております。
本日のお刺身。
カツオ、スルメイカ、ノルウェーサーモン
1本目 リューボー ミュスカデ 2018 1,580円
カーヴドリラックスのオンラインショップで続いているワタシのペログビワインセットで購入しました。
このミュスカデ、久しぶりに飲みましたが、やっぱり美味しいです。
テラヴィティス認定のサステイナブルワイン。
澄んだ果実味、キレイな酸とキレのあるミネラル感。
これぞ、ミュスカデって感じです。これからの季節にピッタリですね。
2本目 シャトー・ペスキエ キュヴェ・テラス 2017 1,920円
南部ローヌ地方の銘醸ワイナリーが造る赤ワイン。
もう、20年以上輸入を続けるリラックスワインのロングセラー。
グルナッシュとシラーのブランドです。
以前は、濃厚なガツンとくるフルボディタイプでしたが、時と共にスタイルが変わって今はさらりとした口当たりのエレガントな味わい。
豊かなフルーツ感と伸びのある酸、心地よいアフターティスト。
やっぱりペスキエは良いですねー。
May 24
I have got busier recently.
I worked hard today.
Sashimi Today
Very good!
1st Lieubeau Muscadet 2018 1580 yen
I bought this one by my internet wine set.
It is a sustainable wine certificated by Terra Vitis.
I tasted this one at the first time recently.
I was sure again it is a very nice Muscadet.
I felt clean fruits, nice citrus and fine minerals.
I think it is a typical sample of the very good Muscadet.
It is very good for the season from now.
2nd Chateau Pesquie Cuvee Terrasses 2017 1920 yen
Chateau Pesquie is a very popular winery in South Rhone.
It is made from 60% Grenache and 40% Syrah grown in the estate vineyards by sustainable method.
I have imported this one over 20 years.
The style of this one was dark and heavy before.
But the style has changed a lot.
It is a very elegant style red wine.
I felt charming blackberries, good acidity and seamless tannin.
The mouthfeel is very comfortable.
I am sure again Pesquie is a special winery.
