サステイナブル認証 ”SQNPI” を取得

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休肝日

 

 

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仕事で都心に出かけたら、振袖姿の綺麗なお嬢さんを大勢見かけました。

今日は成人の日でしたね。

 

 

今日のお刺身は、北海道産のウニが入った豪華版。

 

 

ウニ、超美味しい。

本マグロ、真鯛も美味しかったです。

 

 

1本目 アラルディカ コルテーゼ 2020  1,050円  新入荷

ピエモンテ産のコルテーゼの新ヴィンテージが入荷しました。

青リンゴのようなフレッシュな香りとクリアな酸とミネラル感。

ピュアでナチュラル、キレのあるとても爽やかな味わいです。

アラルディカのワインは2020年ヴィンテージから全て、イタリアのサステイナブル認証 ”SQNPI” を取得しています。

 

 

これって結構すごい事なんですよ。

 

 

2本目 マルキドボーラン シャルドネ 2019  870円

今日は2本目も白ワイン。

これ、おととい鎌倉の帰りに寄ったクイーンズ伊勢丹・藤沢店で買いました。

一本目のコルテーゼと比較したくて抜きました。

ピュアでナチュラルな味わいは、コルテーゼとよく似ています。

コルテーゼの果実味が青りんごなら、マルキのシャルドネはグレープフルーツとパイナップルのミックスでしょうか?

やっぱ、マルキのシャルドネは美味しいです。

このクラスでは文字通り別格だと思います。

 

 

Jan. 9

No Wine Day

 

 

Jan. 10

I went to the center of Tokyo.

On the way, I saw many young ladies wared beautiful Furisode, which is a kimono for young ladies.

It was a Coming-of Age day today.

 

I had a nice sashimi today.

Uni was a special one!

 

1st Araldica Cortese 2020 New Arrivals

We received this Italy white wine with the new vintage.

It is made from 100% Cortese grown in the estate vineyards in Piemonte by sustainable method.

It is a very fresh, crisp and fruity white wine.

I felt a very nice fruits acidity like a green apple.

Also, I felt very fine minerals.

All of the Araldica wine have got ”SQNPI”, which is the certification of sustainable wine in Italy.

It’s a great thing, isn’t it?

 

 

2nd Marquis de Beau Rond Chardonnay 2019  870 yen

The second wine today was a white wine, too.

I wanted to compare this one with the Cortese today.

The style is similar, I felt.

It is very pure and fruity.

The fruits of Cortese is green apple.

This Chardonnay has a flavor of Grape Fruits and Pineapple.  

I was sure again that Marquis de Beau Rond Chardonnay is an outstanding wine in this class.