12/20
お料理当番、手巻き寿司。
たぶん、今年最後の手巻き寿司です。
今日の鯵は大きい。真鯛より大きいぞ！
今シーズン初の白子魔王巻き。
美味しい！
1本目 濱田ヴィンヤード ブラン 2018
北海道・三笠の新しいワイン、濱田ヴィンヤードのファーストヴィンテージです。
オーナーの濱田洋文さんから直々に頂戴したボトルです。
濱田さんは東大医学部を卒業後、新薬の開発研究に長年従事した後、6年前に三笠に移住しワイン造りの道に踏み出しました。
奥様の恭子さんも東大医科歯科大卒のドクターで平日は札幌の病院に勤務しながら、週末は畑の作業をされているそうです。
お二人で山崎ワイナリーで研修をつみ、今回ファーストヴィンテージの白ワインを2種類リリースされました。
実は最初に送っていただいたワインを宅配便が破損。
わずか250本の生産本数なのに。。（涙）
二度と割ってはいけないと思い、このボトルは懐に大事に抱えて、電車で家まで持ち帰りました。
で、またしても驚きました。
おとといの仁木町ル・レーブのワインについで、またもや久しぶりの驚愕が続きます。
北海道の新しいワイナリー、恐るべし。
シャルドネとソーヴィニヨンブランのブレンド。
まずは、迫力たっぷりの果実のアロマ、きわめて存在感のあるきれいな酸。透き通った上品なミネラル感、長く口の中に残る優雅なアフター。
偉大なブルゴーニュの白ワインを彷彿させる大きなスケールの大きなワインです。
濱田さん、貴重なワインを頂戴し、ありがとうございます。
ホームページを見ると2018年の在庫はもうないようですが、2019年のヴィンテージがリリースされる折には、是非とも、是非とも購入させてください。
2本目 マルキドボーラン ピノノワール 2017 1,000円 + 税
リアルワインガイド68号で“旨安大賞”を獲得。
テイスティングコメントを一部抜粋。
「程よい濃さの液体に漂うピュアな赤果実香は、ベリーにちょっとチェリーが加わったもの。飲んだ瞬間から最後までず～っとジューシーさが続くので。口の中が潤いに満たされる。（中略）これが千円で楽しめるなんて夢のよう。（後略）」
ありがとうございます。ワタシも同感です。
でも、今日は1本目の濱田さんの白が凄すぎて、こいつは霞んでしまいましたね。
Dec. 20
I cooked dinner, Temaki-Sushi.
Probably, it was the last temaki-sushi in this year.
Delicious!
1st Hamada Vineyards Blunc 2018 4,500 yen
It is the first vintage of the new winery.
Mr. & Mrs. Hamada, the owner of the vineyard, used to be a doctor.
After their long carrier, they quit doctor and started a grape growing five years ago.
Finally, they released the first vintage.
It is made from 70% Chardonnay and 30% Sauvignon Blanc.
I was amazed at the outstanding quality of this white wine.
I felt marvelously concentrated fruits aroma, fabulously elegant acidity, tremendously comfortable mineral and very long after taste.
I felt as if I were tasting some great Burgundy white wine.
Surprise! Surprise!
Only 250 bottles produce.
Unfortunately, it was already out of stock at the winery.
2nd Marquis de Beau Rond Pinot Noir 2017 1,000 yen
My baby got the award of “Umayasu-Taisho” of Real Wine Guide #68.
I was very happy.
The taster comment is following,
“I felt very pure red fruits, berries and cherries, in the comfortable body. The nice juicy taste has been staying in my mouth. The price only 1000 yen is like a dream.”
Thank you, I agree with you.
