10/18
昨夜のダメージを大きく引きずりながらもお料理当番。
白子魔王
蒸し活き毛ガニ
グリーンサラダ
クロソイ、ヒメカサゴのアクアパッツア
北海道産のすけそう鱈の白子。今シーズン初登場。
アクアパッツアも久しぶり。やっぱ美味しいなあ。
1本目 アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2016 1,030円
澄んだ素直できれいな果実味。
ピエモンテの白でこの価格もうれしい。
いいワインです。
昨日のダメージがなければ、もっと美味しく飲めたのでしょうが。
2本目 アラルディカ ピエモンテ バルベーラ 2015 1,030円
赤もピエモンテ。
チャーミングな赤いベリー系の果実味がはじけます。
昨日のダメージがあっても、ちゃんと美味しく飲めました。
もし、ダメージがなければ、もっと美味しく飲めたのでしょうが。
今日はちょっと残しちゃった。。。
Oct. 18
I hanged over a big damage from yesterday but I cooked dinner.
Shirako
Steamed Kegani
Green Salad
Acqua Pazza
Very good!
1st Araldica Piemonte Cortese 2016 1030 yen
I felt very clean and natural fruits.
The price is very reasonable as Piemonte Wine.
I was sure again it’s a very good white wine.
If I didn’t have a damage, it would be more tasty.
2nd Araldica Piemonte Barbera 2015 1030 yen
The red was also from Piemonte.
I felt a lot of charming red berries.
I could taste it well even though I had a damage.
If I didn’t have a damage, it would be more tasty.
I couldn’t drank up a whole bottle today.
