ひさしぶり、白子魔王とアクアパッツァ

10/18

昨夜のダメージを大きく引きずりながらもお料理当番。

 

 

白子魔王

 

 

蒸し活き毛ガニ

 

 

 

グリーンサラダ

 

 

 

クロソイ、ヒメカサゴのアクアパッツア

 

 

 

北海道産のすけそう鱈の白子。今シーズン初登場。

アクアパッツアも久しぶり。やっぱ美味しいなあ。

 

 

 

1本目 アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2016  1,030円

澄んだ素直できれいな果実味。

ピエモンテの白でこの価格もうれしい。

いいワインです。

昨日のダメージがなければ、もっと美味しく飲めたのでしょうが。

 

 

2本目 アラルディカ ピエモンテ バルベーラ 2015  1,030円

赤もピエモンテ。

チャーミングな赤いベリー系の果実味がはじけます。

昨日のダメージがあっても、ちゃんと美味しく飲めました。

もし、ダメージがなければ、もっと美味しく飲めたのでしょうが。

今日はちょっと残しちゃった。。。

 

 

 

Oct. 18

I hanged over a big damage from yesterday but I cooked dinner.

 

 

Shirako

 

 

Steamed Kegani

 

 

Green Salad

 

 

Acqua Pazza

 

 

Very good!

 

 

 

1st Araldica Piemonte Cortese 2016  1030 yen

I felt very clean and natural fruits.

The price is very reasonable as Piemonte Wine.

I was sure again it’s a very good white wine.

If I didn’t have a damage, it would be more tasty.

 

 

2nd Araldica Piemonte Barbera 2015  1030 yen

The red was also from Piemonte.

I felt a lot of charming red berries.

I could taste it well even though I had a damage.

If I didn’t have a damage, it would be more tasty.

I couldn’t drank up a whole bottle today.