2/22
今日は猫の日、川合さんとハマの大魔神・佐々木主浩の誕生日。
自宅から徒歩1分の距離に小さな梅林があります。
今年も見事に咲きました。
今日の料理
金目鯛、おにかさご、マコカレイの刺身
もろきゅう
昨日仕込んだおでんがいい感じ。
味がよくしみています。
さて、おでんにワインは、なかなか難しい。
魚介系の濃厚な旨味とワインの酸は、ちょっと馴染みにくいかもです。
今日は缶ビール、マルキドボーランのシャルドネのあと、芋焼酎のお湯割り。
ビールとおでんは良く合います。ワインもまあまあ。
最後の芋焼酎のお湯割りが、やっぱり一番おでんに合いました。
“ふなぴょん”さんの、富乃宝山は美味しいですね。
Feb. 22
It is the Cat Day in Japan.
There is a small plum grove just a 1-minute walk from my home.
It bloomed beautifully again this year.
Today’s dish
Sashimi
Morokyu
The oden I prepared yesterday is good.
The taste is well soaked.
Oden and wine is difficult.
The rich seafood flavor and the acidity of the wine may be a little difficult to get used to.
Today, I drank canned beer, Marquis de Beau Rond Chardonnay, and Shochu mixed with hot water.
Beer and oden go well together. The wine is also okay.
The hot water of shochu at the end went best with oden.
Tomino Hozan is delicious.
