9/20
朝、キッチンのシンクの下から、水がジョボジョボ床に流れだしました。
え？！ なにが起こったのか？と、流しの下を覗くと、なんと備え付けの浄水器のカートリッジに亀裂が生じて、そこから水と濾過用の砂が吹き出しているではないですか！！
床、鍋、食器がドロドロ、ビショビショ。
後片付けに2時間くらい掛かりました。
カートリッジ、一年で交換すべきところ、一年半使っていました。
でも、半年オーバーで、これはないんじゃないかなあ。
今日の料理
お刺身
鰻炊き込みご飯
1本目 マルキドボーラン ロゼ 2022 980円
新入荷のマルキのロゼ。
やっぱり凄く美味しいです。
安いロゼって、薄っぺらで味がなかったり、変な甘さがあったりしますが、このロゼは凄く美味しいです。
ゆったりとした果実味、はつらつとしたフレッシュな酸、心地よいミネラル感。
ふわっとしたピュアな飲み心地。
高くて美味しいロゼと比べてみて欲しい。
これ、自信を持っておすすめできます。
2本目 パラッツィ ネロ・ダーボラ 2020 980円
イタリア・シチリア産の赤ワイン。
シチリアの赤といえば、濃厚でアルコール分の高いフルボディのスタイルを思い浮かべる人も多いと思いますが、これは反対のスタイル。
チャーミングな果実の風味、きれいな酸、穏やかなタンニンにサラリとした口当たり。
ワタシ好みの軽やかな赤ワインです。
Sep. 20
In the morning, water began to flow from under the kitchen sink to the floor.
What?! What happened?
And when I looked under the sink, there was a crack in the cartridge of the installed water purifier, and water and sand for filtration were blowing out from there!!
The floor, pot, and tableware are muddy and soaked.
It took about 2 hours to clean up.
I used the cartridge for a year and a half where I should have replaced it in a year.
But it’s been over half a year, I don’t think there is this.
Today’s dish.
Sashimi
Unagi Steamed Rice
1st Marquis de Beau Rond Rosé 2022 980 yen
It is a new arrival of Marquis rosé.
After all, it’s very delicious.
Many cheap rosé is often thin and has no taste, or has a strange sweetness, but this rosé is very delicious.
I felt fresh fruit taste, smooth nice acidity, and a pleasant mineral feeling.
I felt fluffy and pure drinking comfort.
I want you to compare it with the expensive and delicious rosé.
I can recommend this with confidence.
2nd Palazzi Nero D’Avola 2020 980 yen
It is a red wine from Sicily, Italy.
Speaking of Sicilian red, I think many people think of a full-bodied style with a rich and high alcohol content.
But this is the opposite style.
I felt charming fruit flavor, beautiful acidity, mild tannins and a smooth texture.
It’s a light red wine that I like.
