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南アフリカから来日中のスターク・コンデ・ワインズのハンス・シュローダー氏とホセ・コンデ氏をお招きし、玉川学園のフレンチ “ミレジム” でワイン会です。
ホセとは昨年末に一度会っていますが、ハンスと会うのは4年ぶり。
それまでは年に2～３回、必ず会っていたので、とても嬉しいです。
ミレジムのお料理は、いつもながら見事です。
素材、調理法、アイデア、本当に素晴らしいお料理の数々。
ハンスもホセも、美味しさにビックリ！
今日は特別な日なので、ワインも奮発。
NIKI HILLS 初雪 ケルナー 2020
濱田ヴィンヤード シャルドネ 2020
デントン ネビオーロ 2019
ボワゼ クロ・ド・ラ・ロッシュ 2012
ヒューイットヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン ダブルプラス 2017
うーん、凄い！
素晴らしい料理、素晴らしいワイン、素晴らしい仲間。
最高でーす！
Arp. 21
I organized a wine dinner party at Millesimes, which is a very fine French restaurant in Tamagawa-Gakuen.
I invited Mr. Hans Schroder and Jose Conde, who are the owner of Stark Conde Wines in South Africa.
I met Hans at the first time in these three year.
I was so happy to seeing him.
We enjoyed a gorgeous dinner.
Every dish was outstanding!
I brought very fine wines.
Some of them were very expensive ones.
Very nice dishes, very nice wines and very nice friends !!
It was a truly marvelous knight!
