８/16
暑い、とても暑い。すごーく暑い。
お料理当番。
枝豆
真鯛のカルパッチョ
真鯛のお刺身
グリーンサラダ
鹿児島ダブルエックス・ヒレ肉とリンゴのソテー ブルーベリーソース
本日も、大変よく出来ました。
1本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨン・ブラン 2020 930円
今日みたいな猛暑の日には、このマルキの爽快感がたまりません。
ピュアでナチュラル、すっきり爽やか。
青いペペロニのニュアンスがすごく良いです。
2本目 蔵王ウッディファーム シャルドネ 2019 2,420円
前から気になっていた蔵王ウッディファームさんのワインを初めて飲みました。
山形県かみのやま市の自社畑で収穫したシャルドネで仕込まれています。
わあ、これいいですねー。とってもキレイなワインです。
この雑味の無い透き通った透明感がたまりません。
ピュアでナチュラル、ワタシのツボです。
蔵王ウッディファームさん、こんな素晴らしいシャルドネを造っているんですね。
価格もこれはリーズナブル。他のワインも飲まなくちゃ、ですね。
Aug. 16
It was a terribly hot day.
I cooked dinner.
Edamame
Madai Carpaccio
Madai Sashimi
Green Salad
Pork & Apple Saute with Blueberry Sauce
Very good!
1st Marquis de Beau Rond Sauvignon Blanc 2020 930 yen
This fresh Sauvignon Blanc was very, very good for such very hot day.
I love this fresh, pure and natural taste and flavor very much!
I love this green pepper nuance, too!
Very good!
2nd Zao Woody Farm & Winery Chardonnay 2020 2420 yen
I have been wanting to taste the wine made by this new winery.
It is made from 100% Chardonnay grown in the estate vineyards in Kaminoyama Yamagata.
Oh! What a nice Chardonnay is this!
It is a really clean Chardonnay.
I like this very clear fruits taste and flavor.
The style is truly pure and natural.
The price is very reasonable, too.
I must taste the other wines of this winery.
