5/12
箱根に一泊二日の小旅行。
小雨の中、箱根神社へお参りしました。
宿泊は、ハイアットリージェンシー箱根。
雨模様ですが、部屋から見える箱根の山並みは見事です。
夕食前、ラウンジでシャンパーニュ。
メインダイニングでの夕食。
白ワインは、アルザスのマルセル・ダイズ リースリング 2017年を選びました。
さすがのマルセル・ダイズ。
このリースリングは最高に美味しいです。
お料理も最高です。
どのお皿も美味しくて感動に値するレベルです。
赤ワインは、お持ち込みでお願いしました。
小布施ワイナリー ドメイヌソガ カベルネ・ソーヴィニヨン サンシミ ムラサキ第七北農場 2014
岩山の麓にある第七北の圃場で有機栽培された、今は亡き自根のカベルネ・ソーヴィニヨンを低温・全房発酵した幻のワイン。
これ優雅で繊細の極み。見事な熟成感とも相まって、言葉を失うほどの素晴らしさです。
今まで飲んできた小布施ワインの中でも、一番美味しいかも、でした。
メインの鴨料理と抜群のマリアージュを見せてくれました。
長く記憶に残るであろう、実に素晴らしいディナーになりました。
食事の後は温泉につかって、もう極楽の極み。。。。
箱根神社の御利益かもです。。。
May 12
I had an overnight trip to Hakone.
I went to Hakone Shrine in light rain.
I stayed Hyatt Regency Hakone.
I saw a beautiful mountain view form my room even though a rainfall.
I tasted a glass of Champagne at the lounge before dinner.
Then I had a very nice dinner at the main dining.
I chose Marcel Deiss Riesling 2017 from the wine list.
It was an amazingly tasty.
Every dish was also outstandingly delicious!
I was moved by the delicious cuisines.
I brought the red wine myself.
I am happy that the restaurant allows BYO.
Domaine Sogga Cabernet Sauvignon Sans Chime Murasaki Numero Sept du Nord 2014
It is made from 100% Cabernet Sauvignon grown in the estate vineyard by organic method.
The grapes were fermented by the whole bunch with the cold temperature.
The vines was dead few years ago.
It is a very rare wine, kind of a phantom bottle.
I wanted to cry out “How delicious is this!”
I felt extraordinary elegant fruits, extremely beautiful acidity, amazingly delicate tannin and incredibly comfortable mouthfeel.
I was at a loss for wards.
It is the best red wine in this winery I have ever tasted.
It was fabulously good for the main dish, too.
It was an amazingly, extremely fine dinner.
I was in the paradise tonight.
Thank you very much!
