9/15
今日の夕食はスキヤキ。
我が家では、珍しい献立です。
たまには、スキヤキもいいですね。
1本目 アル・エ・ディレ ピノ・グリージョ 2018 1,650円
イタリア・ヴェネト産のピノ・グリージョ。
オーナーのアルベルトの自信作。
よくワインの教本とかに、白い花びらのアロマって書いてありますよね。
ワタシ、白い花びらの匂いって良く分かんないのですが、このワインを飲むと、あっ、白い花びらの香りだ。と、いつも思います。
味わいは、実にピュアでナチュラル。
果実味、酸、ミネラル感が実に見事です。
ヴォリューム感があるので、濃いめの味付けのスキヤキにも良く合いました。
2本目 アル・エ・ディレ ピノ・ネーロ 2018 1,650円
同じくヴェネト産のピノ・ノワールです。
いつ飲んでも美味しい、間違いがない。
およそ、ワタシがピノ・ノワールにあって欲しい味わいが全部あって、あって欲しくない味わいが全くありません。
実に美味しいピノ・ノワール。
繊細でデリケートな味わいは、濃い味のスキヤキには、ちょっともったいなかったかな？
アル・エ・ディレならメルローが正解だつたかもです。
Sep. 15
I had a Sukiyaki dinner today.
It was very nice.
1st al & dile Pinot Grigio 2018. 1650 yen
It is made from 100% Pinot Grigio grown in Veneto by the sustainable method.
For me, it is difficult to find the white flowery aroma.
But I could find easily the white flower with this one.
The style is truly pure and natural.
I like the good fruits, nice citrus and fine minerals.
Because it has a rich body, it is very good for Sukiyaki tonight.
1st al & dile Pinot Nero 2018. 1650 yen
It is made from 100% Pinot Noir grown in Veneto by the sustainable method, too.
This red wine is always very tasty.
It has all of the good flavors which I want to taste with Pinot Noir.
It doesn’t have any bad flavors which I don’t want to taste with Pinot Noir.
It is a truly fine-elegant Pinot Noir.
Because it has very delicate tastes, Sukiyaki might be too much heavy.
I should choose al & dile Merlot, shouldn’t l?
