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お昼に近所の鰻屋さんで、うな重を頂きました。
注文を受けてから鰻を捌くお店です。
ちゃんとした鰻屋さんで、うな重を頂くのはとても久しぶり。
たいへん美味しゅうございました。
1本目 エステザルグ オーガニック コートデュローヌ ブラン 2019 1,430円
なんだか今日もビオっぽいワインが飲みたくなって、このナチュールを抜きました。
ふわーっとした感じ、とっても良いです。
2本目 チェイス・ザ・グレープ シュナン・ブラン 2020 2,750円 新入荷
新入荷の息子が南アで造ったワイン、飲むの2回目です。
ローヌのナチュールに比べて、引き締まった酸を感じます。
総酸度もそれほど高くないし、PHも低くないのですが、しっかりとした酸があります。
なんでも、このシュナンブランはリンゴ酸のレベルが高いそうで、それでシャキッとした酸を感じるのかな？
各方面からお声がけをいただいております。
ありがとうございます。
夜遅く、暖気に誘われて今日も鶴見川で夜桜見物。
キレイですね。
Mar. 30
I had a very nice Unagi lunch at an excellent Unagi restaurant near my home.
Delicious!
1st Estezargues Cotes du Rhone Blanc 2019 1430 yen
I wanted to taste some BIO wine today, too.
Then I opened this one again.
I felt very, very natural touch.
It’s the taste I wanted.
2nd Chase The Grape Chenin Blanc 2020 2750 yen New Arrivals
It is made by my son from Chenin Blanc grown in South Africa.
I tasted this one at the second time.
I felt very clear acidity.
My son said, Because the grape Chenin Blanc has a lot of malic acids, you fell a sharp acidity.
I also felt very natural-fine fruits and good minerals.
I was sure again it is a very fine Chenin Blanc.
After dinner, I went out the river near my home and saw the cherry blossoms.
Beautiful!
