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昨日開業した“虎ノ門ヒルズ・ビジネスタワー”の地下一階にオープンした “The Cellar 虎ノ門ヒルズ店” に伺いました。
The Cellar 六本木店、秋葉原店と同じく “Fukushimaya Tasting Market” のテナントになります。
地下鉄銀座線・虎ノ門駅と、日比谷線の新駅・虎ノ門ヒルズ駅に直結しています。
トラノモン、かわいい！
すっきりとしたデザインのお店です。
ファインワインがひしめいています。
リラックスワインも買えますよ。
一階には恵比寿ワインマーケットのワインショップも出店してるし、3階の”虎ノ門横町”にはお洒落なワインバーもあります。
ワインの好きな方、必見です。
今日の夕食は、FUKUSHIMAYA さんのデリをテイクアウトしました。
1本目 ドメーヌ・ド・ププィ コロンバール・ソーヴィニヨン 2017 1,000円 ＋ 税
フランス南西地区のアルマニャックの生産者が造る白ワイン。
ブドウはすべて自家葡萄園で収穫されています。
透明感の強い果実味に、きれいに伸びる印象的な酸。
これ、自然派ワインってわけではないのですが、本当にピュア感とナチュラル感があふれます。
これも、美味しいな。典型的なリラックスワインのスタイルです。
2本目 ドメーヌ・ド・ププィ タナ・メルロー 2017 1,000円 ＋ 税
フランス南西地区原産のタナ種は、しっかりとした骨格を持つワインに仕上がりま
す。
雨に強いそうで、最近日本でも注目されて栽培が増えています。
このメルローとのブレンドは絶妙。
ラズベリーや苺のような赤い果実のニュアンス、丸みのあるタンニン、まろやかな舌ざわり。
フルーツ感を大切にするために、ブドウはすべて気温の低い夜間に収穫し、低温で醸造・貯酒管理をしているそうです。
やっぱ丁寧に造ったワインは美味しいです。
Jun. 12
I went to “The Cellar Toranomon Hills” which is a new wine shop at “Fukushimaya Tasting Market” in Toranomon Hills Businnes Tower B1F.
The new building opened yesterday.
The shop is stylish.
There are a lot of fine wines.
You can choose Relax Wine, too.
You should go to the new wine shop.
I bought several gourmet delis for dinner at Fukushimaya.
1st Domaine de Pepouy Colombard Sauvignon 2017 1,000 yen + tax
It is made from 50% Colombard and 50% Sauvignon Blanc grown in the estate vineyards of an Armagnac producer in South-West France.
I felt very clean fruits, fine-impressive acidity and nice minerals.
The style is very pure & natural.
It is just my favorite style.
Tasty!
2nd Domaine de Pepouy Tannat Merlot 2017 1,000 yen + tax
Tannat is a local grape variety in South-West France and becomes a solid style red wine.
Because the grape is strong for rain, it is probably good for Japanese weather, they say recently.
This blend with Merlot got a big success, I think.
I like a lot of fine red berries, mild tannin and very comfortable mouthfeel.
The grapes picked up in mid night to keep cool temperature.
It is delicious!
