ワインセラーが届きました

 

4/30

休肝日

 

 

5/1

仕事部屋にフォルスターのワインセラーが届きました。

 

 

 

これで、だいたい仕事部屋の道具がそろいました。

 

 

 

1本目 キザンワイン 白  2018  1,540円 + 税

近所のスーパーで、駿河湾の朝採れ生シラスをゲットしました。

 

 

はじめ、イタリアのすっきり系白ワインを合わせてみたのですが、どうしても苦みがでます。

ふと甲州ならどうかと思って、イタリアをやめてこのキザンの白をあわせてみました。

すると、なんということでしょう!

やっぱ、合います。全然苦みがでないどころか、逆にシラスの旨味がまして凄く美味しいペアリング。

うーん、キザン恐るべし。

 

 

2本目 キザンワイン 赤 2018  1,540円 + 税

赤もついでにキザンにしました。

やっぱ美味しい。すごく美味しい。

この強い酸に痺れます。

やっぱ、ワインはすっぱくなくちゃね。

すっぱいワイン、大好きです。

 

 

 

 

Apr. 30

No Wine Day

 

 

 

May 1

I received a home wine cellar at my business room.

Very good!

 

 

1st Kizan Wine White 2018  1540 yen + tax

I got very fresh sashimi whitebaits today.

At first, I opened some fresh Italy white wine.

But it was not good for the whitebaits.

I felt some no good bitter.

Then I changed to this Koshu white and got a big success.

The Koshu was very good for the whitebaits.

So tasty!

 

 

2nd Kizan Wine Red 2018  1540 yen + tax

I like this red very much, too.

I love this strong red acidity.

I felt as if I made my blood be clean.

Good job!