9/13
卸のお客様と直輸入の新着ワインを何本か試飲しました。
幸いどのボトルも、とても高い評価をいただきました。
特に初めて輸入を開始したポルトガルワインのクオリティーは抜群です。
1本目 信州たかやまワイナリー ソーヴィニヨンブラン 2016 2,970円 サンプル試飲
2本目 信州たかやまワイナリー シャルドネ 2016 2,970円 サンプル試飲
昨日、ワインメーカーの鷹野さんにもらったサンプルの残りを自宅に持ち帰り、しっかり飲み込みました。
結論。これ、本当に素晴らしいソーヴィニヨンブランと、シャルドネです。
ソーヴィニヨンブランは、昨日のテイスティングで若干感じた還元臭と苦みが消えてなくなり、本当にピュアなフルーツ感と柑橘系の酸味があふれます。
すごく美味しいです。
シャルドネは、若干浮き上がっていた樽香が落ち着いて、タルトタタンの香ばしさとリッチな果実味がバランスよく絡み合います。
すごく美味しいです。
たぶん、長期の熟成にも耐えるポテンシャルがあるでしょう。
日本ワインの標準的な値付けでは、5,000円くらいが妥当でしょう。
このコスパも、おとなりの小布施ワイナリーに似てますね。
いや、良いですわあ。また、楽しみが増えました。
3本目 チェスコン ラボッソ 2015 1,080円
傑出した日本の白ワインの後に、何を抜こうかと迷いましたが、これにしました。
自然な果実の風味がやさしく感じられ、こちらも美味しくいただきました。
daimajoさまから、「わりかしワイン選びがうまいじゃん。」と身に余るお褒めの言葉をいただきました。
恐縮です。
Sep. 13
We had a small tasting party with our clients.
We tasted some new arrivals.
Fortunately, every bottle got a very good reputation.
1st Shinshu Takayama Winery Sauvignon Blanc 2016 Sample Tasting
2nd Shinshu Takayama Winery Chardonnay 2016 Sample Tasting
I brought the sample bottles to home and tasted again with food.
I was sure again they were outstandingly fine Japanese wine.
Very, very tasty!
3rd Cescon Roboso 2015 1080 yen
I couldn’t decide which red wine I should choose for a while because previous white wines were so great.
Then I chose this Veneto red.
I was right.
I could enjoy very natural and charming fruits.
daimajo-sama told me, “Surprise. You have ability for wine select, haven’t you?”
“Well, it’s my pleasure.”
