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休肝日
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長年ずっと我が家の調味料は、生活クラブ生協のオリジナル商品です。
リラックスワインと同様に、余計な添加物が入っていないのでお気に入りです。
今日は横浜・あざみ野の生活クラブ「すすきのデポー」に買い出しに出かけました。
うっかり会員カードを忘れて、レジで「現金でお願いします。」というと、
レジの女性店員さんが「内藤さんですよね？」と尋ねてきました。
「え？？、なんで？？ カード無いのに？？」と思ったら、
「ずうっと、内藤さんのブログ読んでます。内藤さんのブログ読んで、ワインが好きになりました。」
「えええーーー！！！？？」
「地中海チラシ寿司とか、私も作ってますよ。」
「えええーーー！！！？？」
びっくりしました。超びっくりしました。
そんなことって、あるんですね。すごく嬉しくなりました。
今日の料理。
カツオの中華風カルパッチョ
イチゴとベーコンのサラダ
タラコスパゲッティ
ゴーヤチャンプルー
1本目 シャトー クラマン ロゼ 2020 1,580円
カツオの色にあわせて、今日の一本目はロゼにしました。
フランス南西部、トゥールーズのAOCフロントン産のロゼ。
トゥールーズといえば、エアバスの本社があることでも有名です。
地ブドウのネグレット種にシラーとカベルネフランのブレンド。
淡いピンクの色、赤いベリー系の果実味に、きれいに伸びる酸。
ピュアなロゼって、美味しいですね。
HVEレベル３の最高認証を取得したサステイナブルワインです。
2本目 ドメーヌ ペッシュ・プイエ ルージュ 2020 1,150円
赤は、先日も飲んだラングドック・ミネルヴォア産のワイン。
黒いベリー系の果実味と、穏やかでチャーミングな酸、まろやかな口当たり。
カリニャン、グルナッシュ、メルロー、サンソーのブレンド。
これもHVEレベル３の最高認証を取得したサステイナブルワイン。
生活クラブの調味料と通じる感じです。
Mar. 4
No Wine Day
Mar. 5
For many years, our seasonings have been original products of Seikatsu Club Co-op.
Like Relax Wine, I like it because it doesn’t contain any extra additives.
Today, I went shopping at the Seikatsu Club Co-op “Susukino Depot” in Azamino, Yokohama.
I forgot my membership card and said “Cash, please” at the cash register,
The female clerk at the cash register asked, “You’re Mr. Naito, aren’t you?”
“What? Why?? I don’t have my card with my name??”
“I’ve been reading Mr. Naito’s blog for a long time, and after reading Mr. Naito’s blog, I fell in love with wine.”
“Uh-huh!!??”
“I also make Sushi a la Mediterranean with your recipe.”
“Uh-huh!!??”
I was so surprised. I was super surprised.
There is such a thing, isn’t it? It made me very happy.
Today’s dish.
Chinese carpaccio with bonito
Strawberry and bacon salad
Tarracos Spaghetti
Bitter Gourd Champloo
1st Chateau Clamens Rose 2020 1,580 yen
To match the color of the bonito, I chose a rose for today’s first bottle.
This rose from AOC Fronton in Toulouse, South-West France.
Toulouse is also famous for its Airbus headquarters.
It is made from local grape Negrette with Syrah and Cabernet Franc.
It has a pale pink color, red berry fruit, neatly stretched acid.
Pure rose is delicious, isn’t it?
It is a sustainable wine with the highest HVE level 3 certification.
2nd Domaine Pech Pouille Rouge 2020 1,150 yen
The red is a wine from Languedoc Minervoie that I drank the other day.
It has a black berry fruit flavor, a gentle and charming acidity, and a mellow mouthfeel.
A blend of Carignan, Grenache, Merlot and Cinsault.
This is also a sustainable wine that has received the highest HVE Level 3 certification.
It is similar to the seasoning of Seikatsu Club.
