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休肝日
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毎日、お料理当番。
前菜盛り合わせ
ハモン、イカのマリネ、ブリーチーズ、プチトマト、スナップエンドウ、プルーン、ナッツ、苺
シーフードとキノコのドリア
これ、ワタシのスペシャリテ、って言っていかな？
今日も、とてもおいしく出来ましたよ。
1本目 アラルディカ ピエモンテ コルテーゼ 2020 1,120円
イタリア・ピエモンテ産の白ワイン。
爽やかな果実の風味がいっぱいに広がります。
澄んだ酸としっかりしたミネラル感。
ピュアで雑味の一切ないきれいな飲み口。
リラックスワインの定番の一本です。
2本目 アラルディカ ピエモンテ バルバーラ 2019 1,120円
赤は、ピエモンテ産のバルベーラ。
ワタシ、このワインが大好きです。
軽やかな赤いベリー、チャーミングな果実の酸、サラッとした口あたり。
とてもエレガントで心地の良いワインです。
アラルディカのワインは全て、サスティナブル認証SQNPIの最上位レベル3を取得しています。
Jan. 30
No Wine Day
Jan. 31
I cooked dinner.
Staters Plate
Seafood and Mushroom Dria
Very nice!
1st Araldica Piemonte Cortese 2020 1120 yen
It is made from 100% Cortese grown in Piemonte by strict sustainable method.
I felt fresh fruits, clean citrus and fine minerals.
The style is truly pure and natural.
It is a very popular Relax Wine.
2nd Araldica Piemonte Barbera 2019 1120 yen
The red is also made in Piemonte.
I like this one very much.
I felt fresh red berries, charming acidity and very elegant mouthfeel.
The taste is very pure and cool.
All of the Araldica wines have got SQNPI Level 3 sustainable certification.
