4/17 今週は、何かと色々とありまして、かなりバタバタと忙しくしております。 そんな中でも、さっと夕食を料理しました。 イチゴ、モッツァレラ、ホタルイカ、チキン、アボカドのサラダ やきとり ゴーヤ...

4/16 溜まってしまった事務仕事をしていたら、いつのまにか時間が過ぎていました。 慌てて夕食の支度。 今日は、久しぶりに地中海風チラシ寿司を作りました。 カツオ、バチマグロ、石鯛、丸鯵、ホタルイカ 石鯛と...

4/13 昨日の天気がウソのように、冷たい雨が降りしきる日曜日。 大阪では万国博覧会が始まりました。 前回の大阪万博は1970年の開催。 もう55年前のこと。私は小学生。 クラスで万博に行けたのは一人だけだったような気がします...

4/11 休肝日 4/12 お天気に恵まれた土曜日、絶好の行楽日和です。 私はどこにも出かけませんが。 今日の料理 ホタルイカ刺身 冷や奴 ジャンボン・セック、モッツァレラ、ホタルイカ...

4/10 我が家の周りでは、まだまだ桜が満開です。 今年の桜は、いつもの年より長持ちしているみたいです。 今日の料理 シャンボン・セック、ホタルイカ、モッツァレラ、ブロッコリー、イチゴ、リンゴのサラダ 地鶏...

4/6 今日もdaimajoさまと一緒に鶴見川の桜を観に出かけました。 曇り空でしたが、桜は満開。 とても綺麗でした。 今日の夕食はスキヤキです。 栃木産の黒毛和牛を購入。 ...

4/4 休肝日 4/5 桜が満開。 家の近くを流れる鶴見川に、daimajoさまを連れてお花見に行きました。 やっぱり桜は綺麗ですね。 今日の料理 ホタルイカの刺身 サ...

4/3 季節はずれの寒さと雨が続きます。 桜も寒そうですね。 今日の料理 具沢山のサラダ 生ハム、チキン、モッツァレラ、玉子、ブロッコリー、ミニトマト、イチゴ、パイナップル 道産牛ヒレ肉のステーキ ラザニ...

4/1 今日はエイプリルフール。 あれから、もう、くまちゃんは動きません。 4月になっても厳しい寒さが続いています。 あんまり寒いので今日の夕食は、予定を変更して鶏鍋にしました。 朝から鶏ガラと鶏皮を煮込んで濃厚な...

3/30 昨日の雨があがり天気は回復しましたが、気温は低いままです。 都心の桜は満開だそうですが、確か“花冷え”という言葉もありましたよね。 今日の料理 具たくさんサラダ シャンボン・セック、モッツァレラ、玉子、オ...

3/28 休肝日 3/29 昨日の最高気温26度から、今日の日中の気温は5度。 初夏から真冬に逆もどり。たった12時間で21度も気温が下がりました。 こんな気温差、記憶にありません。 ただ、ただ寒い雨の一日でした。 ...

3/27 初夏を思わせる汗ばむ陽気。     近くを流れる小川の桜も開花しました。 そばに咲くコブシの花もきれいです。 今日の料理 カツオのタタキ風カルパッチョ サラダ仕立て ...