2024.11.21
11/20
今日は大阪へ日帰り出張です。
東海道新幹線で食べるお昼は、品川貝づくし弁当に決めています。
崎陽軒のポケットシウマイもつけちゃいました。
あちこちに用があっ...
2024.11.20
11/18
休肝日
11/19
急に寒くなりました。
所用があり、池袋まで出かけて来ました。
変わらず多忙な毎日です。
今日の料理
生牡蠣
マグロの刺身
シャンボンサラダ
...
2024.11.18
11/17
汗ばむほどのポカポカ陽気の日曜日。
絶好の行楽日和ですが、家事と介護と仕事に追われ、ヘトヘトです。
夕方、料理をする気力がなくなり、夕食はサイゼリヤになりました。
とりあえずの生ビールと、いつものランブル...
2024.11.17
11/16
週末は、掃除、洗濯、買い物、庭の芝刈り。
あっという間に日が暮れました。
16時半で黄昏、17時は真っ暗ですね。
今日の手抜き料理。
カツオの刺身
生ハム、チキン、スナップエンドウ、ミニトマト、玉子の...
2024.11.16
11/14
休肝日
11/15
今日は郡山に日帰り出張です。
福島に向かう新幹線の車内で食べるお弁当は、深川めしと決めています。
さて本日の仕事は、東北のワインのテイスティング。
私が...
2024.11.15
11/13
ワインシーズンに突入し、多忙な日々が続きます。
今日は横浜・関内でミーティングもあって本当にいっぱい、いっぱいでした。
JR関内駅は、ベイスターズのなんちゃって日本一のお祝いポスターでいっぱい、いっぱいでした。
...
2024.11.13
11/11
休肝日
11/12
ポカポカ陽気の1日になりました。
夕食の湯豆腐が、冷奴に変更になりました。
今日の料理
生牡蠣
メバチマグロのお刺身
冷奴
漬物
...
2024.11.11
11/10
寒い一日。
今日の夕食は、今シーズン初めてのキリタンポ鍋にします。
秋田のお隣、岩手産の南部地鶏のガラと鳥皮を朝からコトコト煮込んでスープを取りました。
セリが手に入らなかったので、代わりに三...
2024.11.10
11/8
休肝日
11/9
今朝はとても寒かったです。
やっと夏が終わったと思ったら、秋を飛ばして冬が来た感じです。
今日の料理
天然ヒラメのカルパッチョ
ブロッコリー、ミニトマト、玉子、生ハムのサ...
2024.11.09
11/7
今夜はゲストを迎えて、すきやきワイン会。
前菜は相模湾でとれたヘダイのお刺身。
まったりと脂の乗った、それでいてベタつかない上品な味。磯臭さも全くなくて美味しいです。
いつもの黒毛和牛、美味し...
2024.11.08
11/6
某会食で、新宿ニウマンのタヴァーン・オン・エス。
私の、一番訪問頻度の高いレストラン。
生牡蠣、美味しい!
白ワインは、イタリア・サルデーニャのヴェルメンティーノ。
すっかり爽やか。
...
2024.11.06
11/4
休肝日
11/5
掃除、洗濯、買い出し、介護で時間がなくなり、今夜は久しぶりにサイゼリヤで夕食です。
いつものランブルスコ・セッコは、変わらず美味しく、値段は1,100円。
日本のレストランで、間違いなく、最...