2024.07.20
7/18
休肝日
7/19
今日はワイン仲間のジャーナリスト、蜂須賀紀子さんがサポートするワインイベントを二つご案内します。
1、7月29日(月)開催、早稲田大学の日本ワイン・シンポジウム。
ココファームの池上さんとヴ...
2024.07.18
7/17
いつも似たような料理ばかりでつまんないな、と、今日は新しいレシピの料理に挑みました。
枝豆
谷中生姜
生ホタテのアボカド和え
ハマグリとキャベツの蒸しもの
ホタテのグ...
2024.07.17
7/16
今日は郡山で、毎月一度のワイン講習会を担当します。
新幹線の車内でいただくランチは、いつも決まって深川めしと崎陽軒のポケットシウマイ。
美味しいです。最強のコンビネーションです。
今日も...
2024.07.16
7/15
今日は休肝日の予定でしたが、中止になりました。
枝豆
カツオのたたき
生ハム、キウイ、ブロッコリー、オクラ、プチトマトのサラダ
チーズハンバーグ
サラダの生ハムは、ジ...
2024.07.15
7/14
3連休の中日ですね。
皆さん、おつかれさまです。
今日の料理。
枝豆
青森産天然ヒラメの刺身
青森産天然ヒラメのカルパッチョ
野菜のマリネ
ラザニア
...
2024.07.14
7/12
休肝日
7/13
まとわり着くような蒸し暑さ。
気温37度も、どっちも嫌だ。
今日はすき焼きにしました。
牛肉は2種類。
国産牛モモ肉と、黒毛和牛の赤身肉。
どっちも美味...
2024.07.12
7/11
セブンイレブンですね。
特にコンビニの日とかじゃ、ないようですが。
引き続き、多忙な一日。
今日のお料理。
キハダマグロのカルパッチョ
鰻の炊き込みご飯
酢の物、漬物
カルパ...
2024.07.11
7/10
いろいろ予定が入った一日。
合間をぬって昨日から今日の午前中にかけて、夕食の準備をしていました。
途切れ、途切れに料理をしていたら、ついつい作りすぎてしまいました。
枝豆
マグロとカツオのお刺身...
2024.07.10
7/8
休肝日
7/9
早朝から商談と市場調査で新宿に出ました。
炎天下、あちこち歩き回って、午前中で一万歩を達成。
もう、ヘロヘロ。
帰宅途中でネタを仕入れて、今日の料理は地中海風チラシ寿司。
メ...
2024.07.08
7/7
本日、長期にわたって我が家の懸案事項であったエアコンのフィルター掃除に取り組みました。
各部屋、合計4台のエアコンです。
寝室のエアコンは埃だらけ、キッチンのエアコンは油まみれ。
それぞれ個性がはっきりと表れてお...
2024.07.07
7/5
休肝日
7/6
まとわりつくような耐え難い暑さです。
近くのスーパーマーケットまで、徒歩7-8分の距離ですが、往復しただけで汗びっしょり。具合が悪くなりました。
今日の料理。
枝豆
真鯛のカ...
2024.07.05
7/4
梅雨ですが雨が降りません。
梅雨ですが、最高気温は35℃。
この先どうなるのか、とても心配です。
今日の料理。
枝豆
相模湾の地鯵
大きくてびっくり。
お刺身にしました。
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