8/19 早朝6時から庭の草刈りと草むしり。 朝早くから気温はすでに30度超え。 2時間半の作業で滝に打たれたような汗まみれになりました。 作業のご褒美で、お昼はウナギをご馳走になりました。 で、夕食はさくっと...

8/16 全国各地で気温40度超えを観測。 近所に買い物に出かけるのも、大きな決意が必要でした。 1本目 ドメーヌ ペッシュ プイエ ブラン 2018  1,100円 ＋ 税 ラングドック地方ミネルヴォワ産の白ワイン...

8/13 午後、新宿のビルの超高層階で商談中に激しい雷雨に遭遇。 高いビルの窓から見る稲妻は、ど迫力でした。 １本目 マルキドボーラン ソーヴィニヨン・ブラン 2019  870円 ＋ 税 豊かなアロマ、ピュアな果実味、...

8/10 家のすぐそばを流れる小川に、カワセミが戻ってきました。 昨年は毎日のように見かけていましたが、今年に入ってからいなくなってしまい、がっかりしていました。 警戒心が強く、人を見るとすぐに逃げてしまいます。 ...

8/6 営業活動で外回り。 炎天下の中、トータル歩数 11,071歩。 疲れた。。。 1本目 バロンドボーラン ブラン 2017  820円 + 税 ラングドック・ミネルヴォワ近郊で収穫したグルナッシュブランと...

8/5 神田の日本ソムリエ協会の本部で、インタビューを受けました。 9月から機関紙”ソムリエ”で、ワタシのワイン屋稼業の歴史についての連載が始まる予定です。 1本目 サイドウッド ステイブルメイト シャルドネ ...

8/4 通勤と店仕事がなくなり、運動不足になってしまうと思い、4月から雨の日以外は毎朝ランニングを始めました。 最初のころは1キロ、そのうち2キロに増やして、いまは毎日3キロの距離をヨタヨタと走っています。 いつまで続くも...

8/3 近所のスーパーで、抜群に新鮮なイサキをゲット。 お刺身だけ、お料理を担当しました。 イサキのお刺身、とても美味しかったです。 1本目 アンドリュー・ピース ワインメーカーズ・ノート セ...

8/1 休肝日 8/2 プチお料理当番。 枝豆 カツオ、剣先イカ、ミズタコのお刺身 アトランティック・サーモンのポワレ サーモンはカリカリに仕上がって美味でした。 ...

7/27 寝る前にちょっと思ってYouTubeで昔の音楽番組を見ていたら、やめられなくなって気が付くと深夜遅く。 これ、危険ですね。 １本目 月山ワイン ソレイユ ルヴァン 甲州シュールリー 2018  2,200円 ＋ ...

7/25 休肝日 7/26 今日もお料理当番。 ホタテ、サーモン、キウイのブルスケッタ 鹿児島ダブルエックス・ヒレ肉とリンゴのソテー 久しぶりにブルスケッタを作りました。 美味しかったです。...

7/20 某ワイン専門誌の企画にお声がけをいただき、都内某所でオーガニックワインについて某ワイン生産者と対談をしました。 言いたいことを言ってしまいましたが、大丈夫でしょうか？ 少し心配です。 1本目 アルファ・ロワール...