2021.09.25
9/23
休肝日
9/24
午前3時半起床。
始発の小田急、中央線、北陸新幹線を乗り継いで、上田駅に午前8:25分に到着。
今日は、内藤プランニングのクライアントからのリクエストで、長野のワイナリーをご...
2021.09.23
9/22
朝早く大阪から、近鉄・阪神・神戸市営地下鉄を乗り継いで神戸ワインに入りました。
白鶴酒造×神戸ワインのワイン造りのコラボ企画、8月25日のシャルドネ収穫に続き、今日はカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫です。
...
2021.09.22
9/20
休肝日
9/21
緊急事態宣言が続くなかですが、所用があり昼すぎから大阪に向かいます。
新横浜駅で買ったマイブームな品川貝づくし弁当とポケットシウマイで昼食。
これ、最高。最強の新幹線食で...
2021.09.19
9/17
休肝日
9/18
台風14号が接近中。
真西から関東に向かってくる台風って変ですね。
お料理当番。
台風が来るので、材料は昨日のうちに買いました。
枝豆
マグロとカツオのお刺...
2021.09.17
9/16
江ノ島にあがったチダイを捌きました。
あとは石川県産スルメイカ、宮城産キハダマグロで、お刺し身の盛り合わせ。
ネタは全て天然もの、今日のお刺し身はデラうま。
1本目 ソガ ペール・エ...
2021.09.16
9/15
今日の夕食はスキヤキ。
我が家では、珍しい献立です。
たまには、スキヤキもいいですね。
1本目 アル・エ・ディレ ピノ・グリージョ 2018 1,650円
イタリア・ヴェネト産のピノ...
2021.09.15
9/13
休肝日
9/14
9月3日に刊行された「大岡弘武のワインづくり」を購読しました。
フランスで人気を博したグランド・コリーヌのオーナー醸造家の大岡さんが、岡山で自然派ワインを造ることになった“いき...
2021.09.12
9/11
庭のカベルネ・ソーヴィニヨン、今年は完全に色づきました。
雨が多かったせいか、実が大きくパンパンに膨らんでいます。
生食用ブドウみたいです。
1本目 ドメイヌ ソガ 飲まんでし 2020
小布...
2021.09.12
9/9
北海道から戻ったら、仕事が山のように溜まっていました。
本日9月9日は、五節句の一つである「重陽の節句」だそうです。
耳慣れない言葉ですよね。
今日は休肝日。
9/10
お料理当番、手巻き寿司。
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2021.09.11
9/8
北海道4日目、最終日。
朝5時30分起床。
由仁町の丘を3キロラン。
アップダウンが多く、苦戦しました。
さて、今日も東京に戻る前にちょっと観光モード。
由仁町のおとなり、夕張に足を延ばします...