6/18 休肝日 6/19 お料理当番。 プロシュート、スモークサーモン、チーズ、ナッツ＆ドライフルーツの盛り合わせ 鮭、ハマグリ、ホタテ、マグロのホホ肉のグリル  ポテトグラタン添え ...

6/17 趣味の園芸で、庭のカベルネの房に傘かけをしました。 クリアファイルで作った自家製のなんちゃってブドウ傘。 これから雨が多そうなので、黒とう病・ベト病対策に、樹の消毒も行いました。 ...

6/16 関東も梅雨入りです。 多少の雨でも、朝のランニングは休みません。 相変わらず走り終えるとヘロヘロですが、暑いより雨の方が楽ですね。 1本目 神戸ワイン 無濾過 シャルドネ 2020 ...

6/14 休肝日 6/15 お昼に商談で渋谷に出かけました。 某ホテルのダイニングで美味しいお料理を頂きました。 普通ならグラスワインの一杯も頂くところですが、緊急事態宣言で酒類の提供はありません。 ...

6/13 朝から庭の草むしり。 2時間半の重労働。画像はありませんが、ヘロヘロ。 収穫は70Lのポリ袋２つでした。 庭のカベルネの房が、だいぶ大きくなってきました。 1本目 ...

6/11 休肝日 6/12 江ノ島にあがった天然の真鯛と真鯵をゲット。 他のお刺し身も買って手巻き寿司にします。 真鯛は鮮度抜群。 目玉も白身も透き通っています。 ...

6/10 今日も真夏のような暑い一日。 お料理当番です。 天然ヒラメ、青森サーモンと河内晩柑のマリネ 黒毛和牛のステーキ 赤ワインソース 今日も上出来。 青森サーモンって、クセがな...

6/8 休肝日 6/9 一気に気温が上昇。体がついていけません。 特に朝のランニングが辛い。もうヘロヘロ。 1本目 リューボー ソーヴィニヨン 2018  1,580円 昼間30度超えの暑さで、きりっ...

6/7 大阪から神戸に移動。 「白鶴酒造×神戸ワイン」のコラボワインの畑作業です。 神戸ワインの契約圃場、印路のシャルドネの畑に入ります。 梅雨とは思わぬ好天に恵まれ、圃場からは遠く明石海峡大橋も望めます...

6/6 昼前から大阪に向かいます。 新横浜の駅の売店で買った「品川貝づくし弁当」と「崎陽軒特製シウマイ」でランチ。 この組み合わせ、新幹線最強。（個人の感想） 崎陽軒のシウマイはとても旨いので...

6/4 休肝日 6/5 お料理当番。 近所のスーパーで、新鮮な本マグロのカマ（大きい！）と目玉をゲット。 オリーブオイルとローズマリーで、ローストします。 上手に焼けました。 ...

6/3 今日は一日、部屋にこもって仕事の後、前菜のプレートだけお料理を担当。 プロシュート、サーモン、アボカド、チーズ、ナッツ、ドライフルーツ これ、最近のお気に入りです。 1本目 マルキドボ...