8/15 明日の大型台風襲来に備えて、午前中早めに近所のスーパーマーケットに買い物に出かけたら、びっくりするくらい店内が混みあっていました。 考えることは皆、同じですね。 今日の料理。 枝豆 地中海風チラシ寿司 ...

8/14 え？ 台風が来るの？ お盆の帰省と、もろ被りですね。 今日は、すき焼きにしました。 いつもの北海道産の赤身肉。 すき焼きは美味しいですね。 お刺身も頂きました。 相模湾でとれた...

8/11 パリオリンピックが終わりますね。 それにつけても暑い。 今日の料理 枝豆 お刺身 鶏レバーの赤ワイン煮 焼き野菜サラダ やきとり いわゆる居酒屋メニ...

8/10 今日から3連休、来週いっぱいお盆休みという方も多そうですね。 今夜は手巻き寿司です。 キハダマグロ、真鯛、スズキ、炙りカマス、甘エビ、カンパチ、生シラス、ツナマヨ、きゅうり やっぱり手巻き寿司は最高です。 ...

8/8 休肝日 8/9 暑い。 今日の料理 枝豆 マグロ、アヴォカド、長芋のタルタル イタリア牛骨付きロース肉のステーキと真鱈のムニエル 骨付きロース肉は冷凍でしたが、...

8/7 今日は立秋。 暦の上では、もう秋です。 もの凄く暑いです。 いろいろあって、料理を作る気力がなくなり、今日は近所の回転寿司で夕食。 いつものイタリアの白ワインでお寿司をいただきました。 家に帰って...

8/6 本日、新宿のタヴァーン・オン・エスにて、ワインインポーター、ヴィレッジセラーズの波木居さんとプチワイン会。 波木居さんとは長い、長いお付き合いですが、お会いするのは本当に久しぶり。 タヴァーン・オン・エ...

8/4 休肝日 8/5 あと一点、あと一点、もうあと一点で勝てたのに、あと一点が取れませんね。 今日の料理 枝豆 トマト＆モッツァレラ 生ハム、キウイ、ブロッコリー、トマトのサラダ ...

8/3 ついつい遅くまでオリンピック中継を見てしまいます。 寝不足です。 今日の料理 枝豆 ホタテのカルパッチョ プチトマトとモッツァレラのサラダ やきとり あとは、昨日の...

8/2 月の初めの忙しさと、もう本当に暑いので、ヘロヘロ、バテバテです。 今日の料理 枝豆 鶏レバーの赤ワイン煮 生ハム、蒸し鶏、キウイ、ブロコッリーのサラダ エビ、ホタテ、チキンとキ...

7/31 休肝日 8/1 あっという間に８月ですね。 今日の夕食は夏の定番料理、地中海風チラシ寿司。 メバチマグロ、サーモン、真鯛、真鯵、蒸しホタテ、小海老、プチトマト、クレス 味付け...

7/30 今日の夕食は、新百合ヶ丘の「寿司さとう」です。 メルシャン時代の同僚の“ふなぴょん”さんとご一緒しました。 さとうさんに来るのも、ふなぴょんさんとお会いするのも、本当に久しぶりです。 抜群に美味しいお刺...