2023.04.14
4/13
市場調査で、都内をグルグル回りました。
早めの夕食を EATALY原宿店でいただきます。
EATALY、初めてですが、よいお店ですね。
最初のシーフードのサラダで、ガツンときました。
これツボです...
2023.04.14
4/12
今日のお料理。
お刺身とイチゴのサラダ
アサリのペペロンチーノ
仔羊香草焼き
美味しい！
1本目 パラッツィ ドゥレッロ ブリュット NV 1100円
イタリ...
2023.04.12
4/10
休肝日
4/11
外部講師を務めるホテルオークラ ワインアカデミーのマスタークラスで、南フランスワインのセミナーを担当。
昨年の2月以来の久しぶりの講師を務めました。
タワー41階...
2023.04.10
4/9
庭のカベルネの新梢から伸びた葉がぐんぐん成長しています。
スギナもぐんぐん伸びてる（涙）。
今日は手巻き寿司です。
キハダマグロ、天然真鯛、天然ブリ、ホタルイカ、島根産銀鮭、真鯵、キビナゴ、スルメ...
2023.04.09
4/8
本日4月8日は花祭り。お釈迦様の誕生日です。
近所のお寺にお参りに行きました。
瀧本山 不動院 慶性寺
岡上山 宝積寺 東光院
お釈迦様に甘茶をおかけして、ご接待しました。
...
2023.04.08
4/6
休肝日
4/7
今日は横浜に出かけ、横浜NEWoManの蕎麦蘇枋で夕食です。
5,000円の蕎麦懐石のコース料理を頂きました。
これが、とても、とても美味しい。
新鮮な素材と、丁寧な調理。
...
2023.04.06
4/5
散り始めた桜も、趣がありますね。
スズキ、イサキ、ワカシのお刺身
焼野菜サラダ
あとは、昨日までの残り物をいろいろと片づけました。
1本目 ふくしま逢瀬ワイナリー マスカ...
2023.04.05
4/3
休肝日
4/4
何かと多忙な一日。
今日は近所の回転寿司で夕食です。
タッチパネルでの注文にも慣れました。
新百合ヶ丘の"さとう"さんみたいなネタは期待できませんが、回転寿司には、回転寿司...
2023.04.04
4/2
庭のカベルネが芽吹きました。
今年は大胆に古い枝を落としたので、芽が出るか心配をしていましたが大丈夫でした。
本日のお料理。
スルメイカのお刺身
ウナギ炊き込みご飯
上...
2023.04.02
4/1
4月になりました。
好天に誘われて、小田原に出かけました。
お目当ては、有名な入生田の長興山垂れ桜。
樹齢340年の枝垂れ桜、一度見てみたいと長い間思っていましたが、初めての訪問です。
参道...
2023.04.01
3/30
休肝日
3/31
鶴川・東光院の桜。
今日は新百合ヶ丘・さとうで夕食。
今シーズン初のタケノコ。
地元朝獲れの初物だそうです。
多摩の地野菜、のらぼう菜。
焼...
2023.03.30
3/29
桜が咲いてから、ほぼ初めての晴れ間。
午前中、近くの麻生川の桜見物に出かけました。
毎年咲き誇る満開の桜。
今年も良いお花見ができました。
お昼は新百合ヶ丘で、お寿司をいただきました。...