2023.09.17
9/16
今日のお料理。
カツオのタタキ 中華風
アスパラガス、オクラ、生ハムのサラダ
沖縄アグー豚ヒレ肉と梨のソテー ブルーベリーソース
豚肉はフルーツと相性抜群、で、梨のソテーって美味し...
2023.09.16
9/15
何かとバタバタした多忙な一日。
料理をする時間がなくて、近所のサイゼリヤで夕食にしました。
いつものランブルスコ。
これ、すごく美味しくって、ボトル一本 1,100円。
この円安・ユーロ高のなかで...
2023.09.15
9/13
今日のお料理は、地中海風チラシ寿司です。
握り寿司、巻き寿司に比べると、チラシ寿司は国際的には、まだあまりポピュラーではないようです。
チラシ寿司をwordの自動翻訳にかけると、flyer sushi...
2023.09.13
9/10
今日のお料理。
おととい小田原の鈴廣で買った「かをり巻きとワサビ漬け」
炙りキハダマグロ マスタードソース
具沢山のサラダ
岩手短角牛のステーキ
短角牛は、誕生日プレ...
2023.09.11
9/9
今日の夕食は、冷蔵庫の残りものを片付けました。
タラコスパゲティとサラダは、夕刻ささっと料理しました。
1本目 アンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2022 1,100円
イタリア・ロンバル...
2023.09.10
9/8
台風13号の接近に伴い、三島で鰻を食べる予定を中止して、真っ直ぐに帰宅しました。
なぜか、ワタシが箱根に来るたびに台風や大雨に遭遇することが多いです。
今夜はすき焼きにしました。
すき焼きは簡単に用意が出来て...
2023.09.06
9/4
休肝日
9/5
今日のお料理。
前菜盛り合わせプレート
生ハム、小海老とサーモンのマリネ、カマンベールチーズ、ミニトマト、オクラ、シャインマスカット、ナッツ
ラザニア
美...
2023.09.04
9/3
家から歩いて3分程の近くに、三反ほどの広さの田んぼがあります。
今年は豊作みたいです。
さて今日の夕食は、近所の回転寿司 魚屋路。
職人さんがしっかりと握るお寿司と、美味しい白ワインがあるのが...
2023.09.04
9/2
今日のお料理。
真鯛のカルパッチョ
焼き野菜サラダ
地鶏の香草焼き
庭のローズマリーとペパーミントをたっぷり乗っけて鶏を焼きました。
1本目 トゥルクハイム...
2023.09.02
8/31
休肝日
9/1
9月です。早いもので今年も残すところ4か月。
でも、この暑さ。全然ぴんときませんね。
今日の料理。
カツオのタタキ アジア風
オクラ、プチトマトとカリカリベーコンのサラダ
...
2023.08.29
8/27
休肝日
8/28
今日のお料理は地中海風チラシ寿司。
我が家の夏の定番です。
本マグロ、カツオ、真鯛、小海老に、ミニトマトとクレスをトッピング。
美味しいです!
1本目 トゥルクハ...