9/16 今日のお料理。 カツオのタタキ 中華風 アスパラガス、オクラ、生ハムのサラダ 沖縄アグー豚ヒレ肉と梨のソテー ブルーベリーソース 豚肉はフルーツと相性抜群、で、梨のソテーって美味し...

9/15 何かとバタバタした多忙な一日。 料理をする時間がなくて、近所のサイゼリヤで夕食にしました。 いつものランブルスコ。 これ、すごく美味しくって、ボトル一本 1,100円。 この円安・ユーロ高のなかで...

9/13 今日のお料理は、地中海風チラシ寿司です。 握り寿司、巻き寿司に比べると、チラシ寿司は国際的には、まだあまりポピュラーではないようです。 チラシ寿司をwordの自動翻訳にかけると、flyer sushi...

9/10 今日のお料理。 おととい小田原の鈴廣で買った「かをり巻きとワサビ漬け」 炙りキハダマグロ マスタードソース 具沢山のサラダ 岩手短角牛のステーキ 短角牛は、誕生日プレ...

9/9 今日の夕食は、冷蔵庫の残りものを片付けました。 タラコスパゲティとサラダは、夕刻ささっと料理しました。 1本目 アンコーラ ピノ・グリージョ ロゼ 2022  1,100円 イタリア・ロンバル...

9/8 台風13号の接近に伴い、三島で鰻を食べる予定を中止して、真っ直ぐに帰宅しました。 なぜか、ワタシが箱根に来るたびに台風や大雨に遭遇することが多いです。 今夜はすき焼きにしました。 すき焼きは簡単に用意が出来て...

9/4 休肝日 9/5 今日のお料理。 前菜盛り合わせプレート 生ハム、小海老とサーモンのマリネ、カマンベールチーズ、ミニトマト、オクラ、シャインマスカット、ナッツ ラザニア 美...

9/3 家から歩いて3分程の近くに、三反ほどの広さの田んぼがあります。 今年は豊作みたいです。 さて今日の夕食は、近所の回転寿司 魚屋路。 職人さんがしっかりと握るお寿司と、美味しい白ワインがあるのが...

9/2 今日のお料理。 真鯛のカルパッチョ 焼き野菜サラダ 地鶏の香草焼き 庭のローズマリーとペパーミントをたっぷり乗っけて鶏を焼きました。 1本目 トゥルクハイム...

8/31 休肝日 9/1 9月です。早いもので今年も残すところ4か月。 でも、この暑さ。全然ぴんときませんね。 今日の料理。 カツオのタタキ アジア風 オクラ、プチトマトとカリカリベーコンのサラダ ...

8/29 今日のお料理。 枝豆   カツオのタタキ 中華風 ブロッコリーとオクラのサラダ タラコスパゲッティ 焼き鳥 たいへん良く出来ました。 ...

8/27 休肝日 8/28 今日のお料理は地中海風チラシ寿司。 我が家の夏の定番です。 本マグロ、カツオ、真鯛、小海老に、ミニトマトとクレスをトッピング。 美味しいです！ 1本目 トゥルクハ...