9/25 某所よりがっつりと栗をいただき、daimajoさまに栗ご飯を炊いてもらいました。 栗の皮むきに一時間かかったそうです。恐れ入ります。 栗ご飯、デラウマ。秋ですね。 1本目 プレモン グランエロン ヘロン 2013...

9/24 シルバーウイークが終わりました。 お休みだった人も、お仕事だった人も、おつかれさまでした。 1本目 トートワーズクリーク シャルドネ ヴィオニエ 2014 1080円 しばらく欠品していたトートワーズクリークの...

9/23 カーヴドリラックスのテイスティング・バーで、プライヴェートなワインティステイング会を開催。 ワタシのリードでブラインド。 なんと、25種類のワインを惜しげもなく抜栓。 皆さん、勉強になりましたよね。ワタシも勉強になりましたよ...

9/21   休肝日 9/22 今日は、お寺にお参りにいってきました。 1本目  川西屋酒造  隆   2014年 特別純米 雄町六拾 神奈川・足柄山北町にある小さな酒蔵、川西屋酒造の露木社長は、メルシャン同期入社。 80人近くいた...

9/20 秋のポイント5倍セール初日。 開店前には、いつものように大勢のお客様の行列ができました。 大盛況、ありがとうございます。 １本目 グリモウ ブランドブラン 2013   1080円 スペイン・ペネディス産のドライでフ...

9/19 ひさしぶりのオフ。 好天にも誘われて、思い立って江ノ島で遅めのランチ。 5連休初日ですが、人はそんなに多くないです。 海を見ながら、だらだらとワインを飲んで、だらだらとお料理をいただきました。 だらだ...

9/18 ラングドックＡＯＣワインのキャンペーンを実施中のカーヴドリラックスに、ラングドック委員会輸出部長のクリスティーヌ・モリーヌさんをお迎えしました。 キャンペーンは大好評実施中。 ポイントアップなどもあって、いまカー...

9/16 休肝日 9/17 ラングドック委員会の主催によるラングドックＡＯＣワインの試飲商談会に出展しました。 大雨の中、会場の八芳園には大勢のワイン・プロフェッショナルがご来場。ラングドックのＡＯＣワインに対する関心の高まりを肌...

9/15 某会食で、六本木。 美味しいお寿司をいただきました。   美味しいワインもいただきましたが画像なし。 シャンパーニュ、甲州、クリュボジョレー、高級ブルゴーニュ赤。 ああ、美味しかった。

7/13  休肝日 7/14 お料理当番。 甘エビとトマトのブルスケッタ グリーンサラダ アサリ、ホタテ、スズキのソテー サフランソース  ポテトグラタン添え スズキは低温加熱で30分かけてソテーしました。 皮目はパリ...

9/12 ワイン仲間の女優、上石愛（めぐみ）さんの、カナダ帰国報告＆ワイン会にお招きいただきました。 何年か前、NHK海外放送 “TOKYO EYE”が日本ワインの特集を組んだ時、レポーターとしてウチの店に取材来られたのがご縁。その後...

9/11 青空。抜けるような青空。 いったい何日ぶりでしょう？ ようーやっと、晴れた。。。 １本目 ルシャ ヴィオニエ 2014  1230円 ヴィンテージが切り替わりました。 みずみずしいフルーツ感、きれいに伸びる酸と豊かなミネラル...