2021.11.03
11/2
先月に続いて玉川学園前のフレンチ “ミレジム” で会食。
創意工夫に満ちた斬新で素晴らしいお料理の数々。
コースはスペシャリテの“ラトビア産キャビアとズワイガニ” ...
2021.11.02
10/31
昨日の手巻き寿司の残りのお刺し身を使って、お昼に海鮮ペスカトーレを作りました。
トマトソース、上手にできました。
今日は休肝日。
11/1
早いもので11月です。今年も残すところあと2か月で...
2021.10.30
10/28
休肝日
10/29
ふと思い立って、新百合ヶ丘の居酒屋で夕食をとります。
以前から何度も前を通って、気になっていたお洒落なお店。
入ってびっくり。
お料理のレベルが異常に高い。
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2021.10.28
10/27
所用があって午後から新宿に出かけました。
昨日の渋谷に続いて、久しぶりの新宿もすごい人出。
完全に以前の状態に戻っているようですね。
ところが思わぬ予定の変更があり、そのまま家に帰るのも何なんで、急遽夕方から一人...
2021.10.21
10/19
急に訪れた寒波。
とても寒いです。夏から一気に冬になっちゃいました。
寒いので夕食は鍋にしました。今シーズン初の鍋。
朝から、鶏ガラと手羽先をコトコト8時間煮詰めて出汁をとりました。
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2021.10.14
10/13
某所でプライヴェートな食事会に参加しました。
オッサン（爺さん）ばかり4名の会。
このメンバーで、以前はちょくちょく集まっていたのですが、コロナ禍の自粛があって約一年ぶりの再会です。
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2021.10.09
10/8
飲食店でのお酒の提供が解禁されたのを記念して、daimajoさまと玉川学園のフレンチ ”ミレジム” で夕食を頂きました。
旅行以外で、夜の外食するのは本当に久しぶりです。
いったい最後はいつだったかさえ、思い出せません。
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2021.10.06
10/5
本日、富山に日帰りで出張です。
富山に来るのは久しぶり。
立山連峰の冠雪は、まだのようです。
今日は、新しくオープンする高級飲食店のワインリスト作りの依頼...
2021.06.25
6/24
とりあえず飲食店でのお酒の提供が解禁されたので、久しぶりに外で食事をすることにします。
新百合ヶ丘、昭和音楽大学のキャンパス内にあるイタリアン“イル・カンピエッロ”に伺いました。
お気に入りのリストランテ...
2021.05.21
5/18
本日、某所で会食。
諸事情により、日記はスキップします。
5/19
休肝日
5/20
地元のワイン仲間にご招待をいただき、プライヴェートな食事会に参加しました。
お招きいただいた方は、フレンチのシェフ...
2021.05.13
5/12
本日、daimajoさまのお誕生日。
なんと還暦です。
記念すべきお祝いの日なので、本来ならば旅行に出かけるか、高級レストランで食事をするところですが、この状況ではそうもいかず。
「どうしたものか？」と思案...
2021.04.22
4/21
九州から上京中の某お得意先リクエストにお応えし、恵比寿の喜鈴別邸さんで焼鶏コース。
都心での外食は久しぶりです。
本当に久しぶり、いつ以来だろう？
少なくとも、今年に入ってから初...