12/14 朝、daimajoさまが、一人で散歩中に足を滑らして転倒。 左の手首を骨折しました。 大変でした。 本日は、休肝日。 12/15 今日はおでん。 daimajoさまは片手で不便そうですが、モリモ...

12/9 休肝日 12/10 お料理当番。 キハダマグロ、アヴォカド、長芋のタルタル 気まぐれサラダ 鹿児島ダブルＸヒレ肉とリンゴのソテー、ブルーベリーソース ポークとリンゴって...

12/4 お料理当番。 天然真鯛のカルパッチョ ベビーリーフサラダ 黒毛和牛のステーキ ジャガイモのコンフィ添え ステーキはもちろん、ジャガイモのコンフィもおいしかったです。 ...

12/3 今日は、おでん。 昨日からコトコト煮込んで味が染みています。 ワタシは、おでんだと、やっぱり日本酒が恋しくなります。 それも普通酒。吟醸香はいりません。 最近のお気に入りは、「白鶴 米だけのまる 純米酒」。 ...

11/28 休肝日 11/29 お料理当番。 具だくさんサラダ シーフードとキノコのドリア サラダもドリアも上出来でした。 1本目 ルバイヤート 甲州かもし2...

11/24 休肝日 11/25 今日は鍋、最近マイブームなキムチ鍋です。 キムチは化学調味料無添加で、辛味が穏やかな国産品。このキムチに出会って人生が変わりました。 1本目  エステザルグ オーガニ...

11/19 お料理当番、今日は手巻き寿司です。 キハダマグロ、天然ヒラマサ、天然真鯛、ミズダコ、生甘エビ、桜エビ、真鯵、白子、ツナマヨ やっぱり手巻き寿司が一番です。 1本目 ラ・クロワ・グラシオ ピクプール...

11/11 休肝日 11/12 夏を思わせるようなポカポカ陽気。 東京は11月に入ってから、暖かい日が続きます。  雨が一滴も降っていないそうです。 今夜はキムチ鍋にしました。 1本目 アン...

11/6 休肝日 11/7 お料理当番。今夜は手巻き寿司です。 そういえば手巻き寿司、久しぶり。 生バチマグロ、天然カンパチ、天然イナダ、平貝、サーモン、スルメイカ、真鯛湯引き、ツナマヨ やっぱり手巻き寿司は...

11/5 11月に入ってから東京は好天が続きます。 晴れ渡る秋の青空は、とても気持ちがいいですね。 お料理当番。 生牡蠣 マグロ、アボカド、長芋のタルタル グリーンサラダ シーフード...

10/28 休肝日 10/29 お料理当番。 今夜は、我が家でいうところの居酒屋メニュー。 生牡蠣 お刺身 豆腐と搾菜のサラダ 鶏レバーの赤ワイン煮 やきとり ...

10/21 休肝日 10/22 お料理当番。 真鯛のカルパッチョ グリーンサラダ 熊本どんぐり豚ヒレ肉と早生ふじりんごのソテー どんぐり豚、早生ふじは初めて料理しました。 とても美味し...