4/9 庭のカベルネの新梢から伸びた葉がぐんぐん成長しています。 スギナもぐんぐん伸びてる（涙）。 今日は手巻き寿司です。 キハダマグロ、天然真鯛、天然ブリ、ホタルイカ、島根産銀鮭、真鯵、キビナゴ、スルメ...

4/8 本日4月8日は花祭り。お釈迦様の誕生日です。 近所のお寺にお参りに行きました。 瀧本山 不動院 慶性寺 岡上山 宝積寺 東光院 お釈迦様に甘茶をおかけして、ご接待しました。 ...

4/2 庭のカベルネが芽吹きました。 今年は大胆に古い枝を落としたので、芽が出るか心配をしていましたが大丈夫でした。 本日のお料理。 スルメイカのお刺身 ウナギ炊き込みご飯 上...

4/1 4月になりました。 好天に誘われて、小田原に出かけました。 お目当ては、有名な入生田の長興山垂れ桜。 樹齢340年の枝垂れ桜、一度見てみたいと長い間思っていましたが、初めての訪問です。 参道...

3/29 桜が咲いてから、ほぼ初めての晴れ間。 午前中、近くの麻生川の桜見物に出かけました。 毎年咲き誇る満開の桜。 今年も良いお花見ができました。 お昼は新百合ヶ丘で、お寿司をいただきました。...

3/26 今年も兵庫・城崎から松葉ガニが届きました。 生きています。 早速、蒸していただきます。 頑張って捌きました。 美味しいです、とても美味しいです。 具沢山サラダ...

3/25 冷たい雨、一気に冬に逆戻り。 寒いので夕飯は鍋にしようと思ってスーパーに買い物に行ったら、鹿児島産黒毛和牛が格安で特売中。 鍋をやめてスキヤキにしました。 スキヤキは、心が弾みます。美味しいです。 ...

3/20 休肝日 3/21 家のすぐ近くを流れる小川の桜も開花しました。 今日は手巻き寿司です。 本鮪たたき、キハダマグロ、真鯛、スルメイカ、ホタルイカ、ミズタコ、サーモン、真鯵、シラウオ、ツナ...

3/19 お料理当番 真鯛のカルパッチョ グリーンサラダ 黒毛和牛のステーキ 黒毛和牛はおいしいです。 1本目 オリオル・ロッセール チノチャノ シャレロ・ムスカ 2021  ...

3/13 休肝日 3/14 今日はキムチ鍋です。 暖かくなってきたので、そろそろそろ鍋のシーズンも終わりかな？ ホタルイカとカツオのお刺身もいただきました。 1本目 サンタ・セラフ...

3/12 お料理当番。 ホタルイカ 具だくさんサラダ 鮭、ホタテと小海老のソテー  ポテトグラタン添え 上出来、上出来。 具だくさんサラダが、マイブーム。 イチゴってサラダにしても美味し...

3/5 大分県に上がった天然真鯛を破格でゲット。 研ぎ立ての出刃包丁で上手に捌けました。 今日は手巻き寿司です。 生本マグロ、天然真鯛、真鯵、スルメイカ、ホタルイカ、サーモン、カツオ、ツナマヨ、き...