2022.02.26
2/24
朝一番で、神戸に向かいます。
昼過ぎに神戸ワインに到着。
昨年、白鶴酒造のスタッフの皆さんと仕込んだシャルドネ 無濾過とカベルネ・ソーヴィニヨン クレレの官能評価と、今年のワイン仕込みのコンセ...
2022.01.22
1/21
朝5時起床。今日は郡山に向かいます。
最近、出張が多いですね。
郡山は雪でした。とても寒いです。
所用を終えて、日帰りで東京に戻ります。
東京も今日は寒かったですね。
帰...
2022.01.20
1/19
九州出張3日目、最終日。
ホテルの部屋から阿蘇連山の朝焼けが、とてもキレイに見えました。
東京に戻ります。
空港のレストランで、熊本名物の太平燕(タイピーエン)を食べました。
これ...
2022.01.19
1/18
博多から、熊本に移動しました。
今日は、リラックスワインの九州地方の販売代理店、食材卸商社の丸菱さんのスタッフの皆さんにワインセミナーを実施します。
会場は、通町筋のホールスクエア・アカデミー。
...
2022.01.19
1/17
今日から2泊3日の九州出張です。
朝5時起きで、福岡空港に到着。
博多で、創作和食料理店 “小野の離れ” を中心に、13店舗を展開するONOグループさんにお声がけをいただきワインセミナーを実施します。...
2021.10.06
10/5
本日、富山に日帰りで出張です。
富山に来るのは久しぶり。
立山連峰の冠雪は、まだのようです。
今日は、新しくオープンする高級飲食店のワインリスト作りの依頼...
2021.09.23
9/22
朝早く大阪から、近鉄・阪神・神戸市営地下鉄を乗り継いで神戸ワインに入りました。
白鶴酒造×神戸ワインのワイン造りのコラボ企画、8月25日のシャルドネ収穫に続き、今日はカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫です。
...
2021.09.22
9/20
休肝日
9/21
緊急事態宣言が続くなかですが、所用があり昼すぎから大阪に向かいます。
新横浜駅で買ったマイブームな品川貝づくし弁当とポケットシウマイで昼食。
これ、最高。最強の新幹線食で...
2021.08.26
8/23
休肝日
8/24
ワタシがコンサルタントを務める「白鶴酒造 ✖️ 神戸ワイン」のコラボ企画「日本酒メーカーがワインを造る」のシャルドネの収穫が明日になりました。
朝早くからの作業のため、夕刻前泊で神戸に入りました。...
2021.07.02
7/1
九州3日目、最終日。
気がつけば7月。いつの間にか今年も半分を過ぎて折り返しです。
今日も丸菱総合展でワインのご紹介をいたします。
例年この展示会、悪天候にたたられることが多いのですが、今年は快晴が続きます。
...
2021.07.01
6/30
熊本2日目。
丸菱総合展で、ワインのご紹介をいたします。
この九州最大級のフードビジネスショーには、もう20年も出展を続けています。いつの間にかワタシは、この展示会の最古参...
2021.06.30
6/29
今日から2泊3日の熊本出張です。
なんと、熊本空港行きのJALはミッキーさん。
なんか得した気分です。
羽田空港は、思ったよりも賑わいが戻っていましたよ。
熊本到着後、グランメ...